Cara membuat Sop Sayuran Kaldu Udang yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jepara

Sop Sayuran Kaldu Udang.

Anda dapat memasak Sop Sayuran Kaldu Udang dengan 12 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sop Sayuran Kaldu Udang :

1. Sediakan Buncis.
2. Sediakan Wortel.
3. Sediakan Kol.
4. Siapkan Daun bawang & seledri.
5. Sediakan Bawang bombay.
6. Siapkan Bawang putih.
7. Siapkan Jahe.
8. Siapkan Garam.
9. Sediakan Gula.
10. Sediakan Bahan Kaldu Udang.
11. Siapkan 250 gr kepala udang.
12. Sediakan 1 lt air.

Cara memasak Sop Sayuran Kaldu Udang :

1. Cuci bersih kepala udang, kemudian rebus dengan 1lt air. Setelah mendidih buang busa yg muncul agar tidak amis. Kemudian saring..
2. Tumis bawang bombay sampai harum, masukan bawang putih. Aduk rata. Tambahkan daun bawang seledri..
3. Masukan wortel ke dalam kaldu udang yg sudah mendidih, rebus hingga empuk. Tambahkan buncis lalu kol..
4. Bumbui dengan gula dan garam. Koreksi rasa. Sajikan selagi hangat..