Resep: Pepes Ikan Mas yang menggugah selera
Kategori : Masakan khas JambiPepes Ikan Mas.
Anda dapat membuat Pepes Ikan Mas dengan 15 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Pepes Ikan Mas :
- Siapkan 2 ekor ikan mas, ukuran sedang.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan 1 ikat kemangi.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 4 lembar daun salam.
- Sediakan 6 cabe setan.
- Sediakan Secukupnya daun pisang.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Sediakan 12 cabe merah.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 4 butir kemiri.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya gula.
Cara memasak Pepes Ikan Mas :
- Cuci bersih ikan.. beri perasaan jeruk nipis.. diamkan beberapa saat, lalu bilas air.. sisihkan.
- Blender atau ulek bumbu halus.. masukkan atau campur ke dalam wadah ikan.. biarkan beberapa saat hingga bumbu meresap.
- Petik2 kemangi lalu cuci bersih dan masukkan ke dalam wadah ikan.. aduk rata.
- Ambil daun pisang lalu masukkan ikan bersama dengan bumbu dan kemangi, beri daun salam, cabe setan, dan daun jeruk.. sematkan dengan lidi.
- Kukus pepes selama kurang lebih 1 jam.. smpe sini pepesnya juga bisa dimakan dan udah enak.. tapi kalo saya biasanya saya panggang lagi pake happy call...
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep: Pempek ikan gabus yang bikin ketagihan
- Resep: Urap urap ikan asin nasi jagung
- Resep: Nasi liwet ikan teri 🧡 ala resto
- Resep: Gulai pakis kepala ikan sedap
- Resep: Sambal tuktuk ikan teri enak
- Resep: Balado ikan salai (asap) patin tempe jengkol ala mimi Shidqya
- Cara Mudah memasak Pindang ikan salai ala resto
- Cara Mudah memasak Pepes ikan mas tambah kerupuk ala resto