Resep: Rendang daging sapi ala dapur tita

Kategori : Resep masakan Indonesia

Rendang daging sapi ala dapur tita. Resep Rendang daging sapi ala dapur tita. Begitu coba resep mbak lilik ini, kok takjub sendiri ya aku dengan bentuk dan taste nya😄 Berhubung aku orang jawa timur,. Rendang daging sapi ala dapur tita.

Lihat juga resep Sop buntut ala dapur tita enak lainnya. Lihat juga resep Daging Burger ala 'Dapur Mayang" enak lainnya. Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Anda dapat memasak Rendang daging sapi ala dapur tita dengan 28 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rendang daging sapi ala dapur tita :

1. Sediakan 1200 gram daging sapi sengkel.
2. Sediakan 200 ml santan sasa kemasan 2pack.
3. Sediakan 500 ml air putih.
4. Sediakan sesuai selera Gula aren.
5. Siapkan secukupnya Garam.
6. Siapkan 2 bungkus masako sapi.
7. Sediakan Bumbu sangrai utuh.
8. Siapkan 1 sdm ketumbar bijian.
9. Sediakan 1/2 sdt jinten.
10. Sediakan 1/2 sdt merica butiran.
11. Siapkan 1/4 biji pala utuh.
12. Sediakan 1/4 sdt adas.
13. Siapkan Bumbu pasang utuh.
14. Sediakan 3 buah serai geprek.
15. Sediakan 2 jempol lengkuas geprek.
16. Sediakan 3 lembar daun salam.
17. Sediakan 8 lembar daun jeruk.
18. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
19. Sediakan 5 biji cengkeh utuh.
20. Sediakan Bumbu halus di tumis layu.
21. Siapkan 100 gram bawang putih kating.
22. Siapkan 150 gram bawang merah.
23. Sediakan 150 gram cabe merah besar (boleh mix cabe keriting kalau mau pedas banget, aku buat anak2 juga biar bisa makan. So pakai cabe besar saja).
24. Siapkan 12 biji kemiri.
25. Sediakan 3 batang serai.
26. Siapkan 2 jempol jahe.
27. Sediakan 1 jempol laos muda.
28. Siapkan Minyak goreng secukupnya untuk menumis.

Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Resep rendang daging sapi berikut … FYI rendang juga dikaitkan dengan istilah "Merandang" yaitu bahasa Padang yang berarti mengaduk terus tanpa henti. Resep Rendang Daging Sapi Olahan Sendiri. Semisal yang kumparan cicipi kali ini ada nasi asap sapi, lontong sayur, dan tahu bakso.

Langkah-langkah memasak Rendang daging sapi ala dapur tita :

1. Cuci bersih daging dan potong sesuai selera, lalu sisihkan..
2. Sangrai bumbu utuh, kemudian blender kering dan sisihkan.
3. Cuci bersih bumbu pasang utuh, kemudian sisihkan..
4. Potong2 bumbu yang akan dihaluskan, lalu tumis bumbu hingga layu saja dan blender halus semua beri garam secukupnya. Kemudian minyak sisa menumis bumbu jgn dibuang. Panaskan kembali, lalu masukkan bumbu pasang utuh tumis hingga wangi. Kemudian masukkan bumbu halus & bumbu sangrai. Kemudian masukkan santan dan air..
5. Aduk hingga mendidih. Lalu masukkan daging, beri masako, asam, gula aren, aduk terus dengan api kecil hingga santan menyusut (kurang lebih 4,5jam). Kalau dijeda juga tdk apa. Sesuai niat dan tingkat kelelahan ya😄😄 Bila sat koreksi rasa hingga pas. Matikan api dan sajikan dengan nasi hangat serta kentang kering mustofa😋😋.

Haloooo Hari ini aku masak rendang nih, ini rendangnya ala Dapur Frida yaaa jadi aku masak rendang bukan seperti rendang padang. Rendang daging sapi Anda sedang mencari inspirasi resep rendang daging sapi yang unik? Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Rendang itu banyak versi ya Guys.