Resep: Bukan Gemblong tapi KEMPLANG lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Bukan Gemblong tapi KEMPLANG.

Anda dapat membuat Bukan Gemblong tapi KEMPLANG dengan 5 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bukan Gemblong tapi KEMPLANG :

1. Siapkan 150 gr tepung ketan.
2. Siapkan 25 gr tepung tapioka.
3. Siapkan 150 gr kelapa parut.
4. Siapkan 125 ml santan hangat.
5. Sediakan sesuai selera garam.

Langkah-langkah memasak Bukan Gemblong tapi KEMPLANG :

1. Campur semua bahan sampe kalis dan bisa dibentuk. Tes rasa.. kalo suka gurih2 asin bisa ditambahkan garam.
2. Panaskan minyak.. setelah benar2 panas..kecilkan api.. ambil sedikit adonan.. kuranglebih 1 sdt.. pilin2 dg kedua telapak tangan.. langsung masukkan minyak panas.
3. Goreng sampe matang dan kuning keemasan.. sambil sesekali dibolak-balik yaa...
4. Kalo aQ.. tanda kemplang udah siap angkat.. kalo minyaknya udah mintip2.. *duhh..bahasanyaa..* gag terlalu banyak gelembung2 nya lagii...
5. Angkat.. tiriskaann.. Siap dicemil2 santaii.. gurihh.. kress kress.. ^^.. Tips : kalo mau hasil yg lebih kres kress lagii.. setelah ditiriskan..lalu dinginkan dulu.. goreng sekali lagii pake api kecill...
6. Buat lucu2an ajj.. waktu menggoreng cantik.. jagoan kecill mulai rusuh.. ceritanya mau bantuin bentuk2 "ular" katane.. yoweZ.. ta' korbankan sedikit adonan buat dibentuk ssi kecill.. bentuknyaa.. tentu ajj acakadutt.. heuheuu.. terus pura2 ta' goreng.. padahal nda ta' masukke minyak panas beneran.. ha haa.. terus ta' bulet2 lagi..ta' kasihkan lagii ke ssi kecil.. biar dibentuk suka2 lagii.. pura2 lagii ta' goreng. gitu seterusnyaa.. hihiii. kasiannya anaklanang dikerjai emaknyaa.. :P.