Cara Mudah mengolah Tumis buncis dan tahu Sumedang, ide masak sederhana tapi enak ala resto

Kategori : Masakan khas Sumedang

Tumis buncis dan tahu Sumedang, ide masak sederhana tapi enak.

Anda dapat membuat Tumis buncis dan tahu Sumedang, ide masak sederhana tapi enak dengan 19 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Tumis buncis dan tahu Sumedang, ide masak sederhana tapi enak :

1. Sediakan 300 gr Buncis.
2. Sediakan Tahu Sumedang 10 bh sedang.
3. Sediakan Minyak goreng untuk menumis.
4. Siapkan 50 ml Air.
5. Sediakan iris Bumbu.
6. Sediakan 4 bh Cabe merah.
7. Sediakan 2 bh Cabe hijau.
8. Sediakan 1 bh Tomat.
9. Sediakan Bawang merah 6 sg.
10. Sediakan Bawang putih 3 sg.
11. Sediakan 1/2 ptg Gula merah.
12. Siapkan Bumbu lain.
13. Sediakan 2 lbr Daun salam.
14. Sediakan 1 btg Sereh.
15. Sediakan Laos 1 rsj.
16. Sediakan secukupnya Garam.
17. Sediakan 1 sdm Saos tiram.
18. Sediakan 1 sdm Gula pasir.
19. Sediakan Kaldu (jika suka).

Langkah-langkah memasak Tumis buncis dan tahu Sumedang, ide masak sederhana tapi enak :

1. Iris bumbu iris yg sdh disiangi dan dicuci bersih. Salam sereh, Laos dicuci bersih, geprek Laos dan sereh.
2. Buang ujung2 buncis, cuci bersih, potong serong. Tahu Sumedang dicuci bersih lalu dipotong segitiga.
3. Tumis bumbu iris diatas minyak yg sudah dipanaskan hingga harum dan layu. Masukkan gula merah, salam, sereh, Laos, aduk-aduk.
4. Masukkan air dan buncis, aduk hingga setengah matang, supaya gizi ga banyak hilang. Kemudian masukkan tahu Sumedang, aduk aduk lagi, aduk sebentar saja.
5. Tambahkan gula pasir, garam, saus tiram, aduk, cek rasa.
6. Matikan api, sajikan.