Cara membuat Nasi megono (urap solo) istimewa

Kategori : Masakan khas Pekalongan

Nasi megono (urap solo). Resep Megono Pekalongan enak dan sederhana atau dikenal juga dengan urap nangka, cara buatnya gampang dan rasanya pasti enak. COM - Nasi Megono merupakan makanan khas Pekalongan yang menunjukkan kuatnya akar sejarah dalam sebentuk panganan. Namun nasi megono dapat ditemui di daerah Kabupaten Pekalongan, Kabupaten Batang sampai Kabupaten Pemalang.

Urap megono ini bumbunya lebih komplet dari urap sayur biasa.dan cara buat bumbunya juga di masak terlebih dahulu. Urap Megono ini.di Yogya.biasanya di sajikan dalam bentuk tumpeng berlapis-lapis gitu. Jadi nasi.sayur mayur, bumbu urap.nasi.dst di bentuk berlapis-lapis membentuk. Anda dapat membuat Nasi megono (urap solo) dengan 16 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi megono (urap solo) :

1. Siapkan 100 gr kubis.
2. Siapkan 100 gr buncis.
3. Sediakan 100 gr tauge.
4. Sediakan 100 gr wortel.
5. Sediakan 3 butir telur.
6. Siapkan bahan sambal kelapa.
7. Siapkan 2 sdm teri nasi goreng.
8. Sediakan 1/2 butir kelapa muda.
9. Sediakan 1 ruas kencur.
10. Sediakan 3 cabai merah.
11. Siapkan 3 cabai sret.
12. Sediakan 3 bawang merah.
13. Sediakan 3 bawang putih.
14. Sediakan 2 sdm gula merah.
15. Siapkan 1 sdt terasii bakar (boleh skip).
16. Sediakan secukupnya penyedap rasa dan garam.

Pada dasarnya, nasi megono adalah nasi yang dituang megono atau urap nangka yang gurih dan wangi. Tak sulit mencari hidangan nasi ini karena banyak warung pinggir jalan yang menyajikan nasi megono untuk makan pagi, siang, dan malam. Nasi megono akan terasa lebih mantap jika. Nasi Megono ini kuliner khas pekalongan, batang dan sekitarnya megono adalah olahan nangka muda yang dicincang diberi bumbu urap dan.

Cara memasak Nasi megono (urap solo) :

1. Rebus semua bahan secara terpisah (kol,wortel,buncis,tauge dan telur).
2. Parut kelapa, haluska bumbu, Campur dengan teri nasi. Setelah rata, masukkan ke wadah tahan panas kemudian kukus..
3. Sajikan rebusan sayur, telur dan sambal kelapa (dicarub jadi satu seperti urab) Lebih mantab ditemani ikan bandeng goreng.

Temukan pin ini dan lainnya di lain lain oleh Den peelee. Resep Megono Pekalongan enak dan sederhana atau dikenal juga dengan urap nangka, cara buatnya gampang dan rasanya. Resep Cara Membuat Sego Megono Khas Pekalongan - Sego/Nasi megono merupakan masakan/nasi khas pekalongan, atau pun daerah sekitar pekalongan. Nasi Megono dengan ciri khas nya yaitu nangka muda dan parutan kelapa muda merupakan nasi yang enak dan lezat di santap. Nasi megono merupakan panganan khas dari Jawa Tengah.