Resep: Sate komo istimewa

Kategori : Masakan khas Pasuruan

Sate komo. Pasuruan punya sate khas yang unik dan beda dari yang lain. Satay which made from cow meat. If you really hungry, this komo satay will satisfy you!

Tak hanya itu, sate komo tak 'sreg' atau tak pernah dinikmati dengan sambal kacang layaknya sate biasa. Pasuruan punya sate khas yang unik dan beda dari yang lain. Pemburu kuliner harus mencicipi sate komo saat singgah di Pasuruan, Jawa Timur. Anda dapat memasak Sate komo dengan 13 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sate komo :

1. Sediakan 1/2 kg daging sapi potong dadu.
2. Sediakan bahan yg di haluskan.
3. Sediakan 1 ons lombok merah besar.
4. Siapkan 1 ruas kunir.
5. Sediakan 7 buah bawang putih.
6. Sediakan 10 buah bawang merah.
7. Siapkan secukupnya gula jawa.
8. Siapkan garam.
9. Sediakan bahan yg utuh.
10. Sediakan 2 batang sere.
11. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
12. Sediakan 1 ruas laos geprek.
13. Sediakan 1 kotak kecil tambah santan kara.

Sate Komo sendiri merupakan sate daging sapi yang dibumbui dengan bumbu khusus dan maserasi (pemeraman) sehingga menyuguhkan cita rasa yang khas. Berbumbu basah dengan dibakar diatas bara arang. sate komoh juga menggunakan. Sate komoh adalah sate khas Pasuruan, Jawa Timur. Berbeda dengan sate lainnya, sate ini menggunakan daging has dalam.

Cara memasak Sate komo :

1. Tumis semua bahan halus dan bahan utuh sampe harum sisihkan.
2. Potong dadu daging sapi dan tusuk2 di tusukan sate lalu di godog sampe empuk.
3. Setelah daging empuk masukan semua bumbu tumisan dan tambah santan godog sampe kental meresap lalu siap di bakar di panggangan atau teflon.

Cita rasa sate komoh sangat lezat dan gurih, lho. Saya lahir di Pasuruan, makanan kesukaan saya adalah Sate Komoh. Sate komoh adalah sate yang berasal dari Pasuruan Jawa Timur, sate yang satu ini beda dengan yang lainya, karena sate komoh menggunakan daging sapi khas dalam. Sate Komoh di Pasuruan [image source]. Seperti sate pada umumnya, Komoh berbahan dasar daging, ditusuk dan dipanggang.