Resep: Lontong sayur betawi

Kategori : Masakan khas Jakarta

Lontong sayur betawi. Lontong sayur khas Betawi yang segar sangat cocok untuk sarapan. Paduan kuah santan, labu siam, dan gurihnya rebon membuat lontong sayur terasa nikmat. Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Lontong Sayur Betawi, Kalo ada yang belum tau cara membuat Lontong Sayur Betawi, yuk tonton video nya terus.

Rebus tetelan, air, serai, dan daun jeruk sampai lunak. Resep lontong sayur - Sejak dulu lontong sayur adalah salah satu makanan yang disukai oleh banyak orang. Lontong sayur memiliki cita rasa yang khas dan cocok di lidah masyarakat Indonesia. Anda dapat memasak Lontong sayur betawi dengan 18 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Lontong sayur betawi :

1. Siapkan 2 buah labu siam (besar).
2. Sediakan 1 papan tempe (sesuai selera).
3. Sediakan Telur Ayam rebus matang (saya pake telur puyuh).
4. Sediakan Lontong (saya sudah share resepnya).
5. Siapkan 1 bngks santan kemasan.
6. Siapkan Bumbu halus.
7. Sediakan 5 siung bawang merah.
8. Siapkan 2 siung bawang putih.
9. Siapkan 2 siung cabe merah besar.
10. Sediakan 2 ruas jari jahe.
11. Siapkan 2 ruas jari kunyit.
12. Sediakan Bumbu Geprek / Cemplung.
13. Siapkan Seruas jari lengkuas (geprek).
14. Sediakan 2 lembar daun salam.
15. Sediakan 1 batang sereh (geprek).
16. Sediakan 1 sdm gula.
17. Sediakan 2 sdt garam.
18. Sediakan 1 bngks kaldu bubuk (masako).

Jajanan lontong sayur enak dan murah, cobalah ikuti resep lontong sayur yang dilengkapi dengan cara membuat lontong sayur dari mulai persiapan bahan bahan hingga petunjuk cara bikin lontong. Fimela.com, Jakarta Mau mencoba membuat lontong sayur betawi sendiri di rumah? Resep yang satu ini bisa dicoba. Pertama-tama, potong ketupat atau lontong dan masukkan ke dalam mangkok atau piring saji.

Langkah-langkah memasak Lontong sayur betawi :

1. Setelah labu di kupas dan di cuci, iris panjang panjang dan jgn terlalu tebal, begitupun tempe. Kupas telur lalu rendam di air, saya pake telur puyuh yang di jual sudah matang tinggal kupas, kebetulan lgi mager ngerebus telurnya karna masaknya ngebut wkwkwkw...
2. Haluskan bumbu harus bersama sedikit garam. Pisah dengan bumbu yg di geprek..
3. Panaskan sedikit minyak untuk menumis, tumis bumbu halus bersama bumbu geprek hingga wangi.
4. Setelah bumbu wangi, Tambah kan santan, beri air sedikit-sedikit, tunggu hingga sedikit mendidih. Setelah agak mendidih, kecilkan api, masukan labu lalu tunggu hingga mendidih lagi. Baru tuang tempe dan telur..
5. Tunggu hingga labu layu dan rasanya sudah pas, setelah matang baru angkat dan sajikan dengan pelengkap seperti lontong dan bawang goreng. Siap di nikmati.

Kemudian, siramkan ku santan bersayur ke atas lontong. Lontong sayur sering dicari oleh mereka yang tak punya waktu untuk mempersiapkan sarapan pagi. Anda tak harus terbang kejakarta untuk mencicipi lontong sayur betawi ini. Makanan Khas Betawi - Kebudayaan Betawi memang menarik. Nggak cuma dari segi seni dan budaya, kuliner Betawi juga sangat terkenal akan kelezatan cita rasanya.