Cara membuat 345. Gulai Kangkung ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

345. Gulai Kangkung.

Anda dapat memasak 345. Gulai Kangkung dengan 21 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari 345. Gulai Kangkung :

1. Sediakan 1/2 ikat kangkung.
2. Siapkan Secukupnya air.
3. Siapkan 1 lembar daun kunyit, sobek-sobek (skip).
4. Sediakan 1 lembar daun salam, sobek-sobek.
5. Siapkan 2 lembar daun jeruk, buang batangnya belah 2.
6. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek.
7. Sediakan 2 biji asam kandis.
8. Sediakan 1 batang sereh, geprek.
9. Sediakan 65 ml santan kara.
10. Sediakan Secukupnya gula pasir.
11. Sediakan Secukupnya garam.
12. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk (tambahan saya).
13. Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
14. Siapkan 3 siung bawang merah.
15. Sediakan 2 siung bawang putih.
16. Sediakan 2 buah cabe merah.
17. Sediakan 4 buah cabe rawit.
18. Siapkan 2 butir kemiri.
19. Sediakan 1 ruas jahe.
20. Sediakan 1 ruas kemiri.
21. Sediakan Secukupnya air.

Langkah-langkah memasak 345. Gulai Kangkung :

1. Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan asam kandis sampai harum..
2. Tambahkan air dan santan..
3. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir..
4. Masak hingga mendidih. Terakhir masukan kangkungnya. Masak hingga kangkungnya empuk..
5. Gulai Kangkung siap disajikan. Menu sarapan saya nih bund bareng sama telur barendo dan nasi panas. Sedaaaap betuuul 🤩👌.