Resep: Gudeg jogja lezat

Kategori : Masakan khas Tuban

Gudeg jogja. Yuk, simak beberapa Gudeg terkenal dan enak di Jogja yang sudah dirangkum garasi jogja. Bagi sebagian besar masyarakat Jogja sudah tau dengan pamor Gudeg yang satu ini. KALAH MENANG, Aku nang jejermu caket, ora mung nang mburimu!.

Kehebatan masakan khas jogja lebih awet dan tidak mudah basi. Namun, tidak semua gudeg di Yogyakarta nikmat dan bercita rasa khas. Kamu harus pandai mencari yang dimasak dengan pas hingga rasa. Anda dapat mengolah Gudeg jogja dengan 16 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gudeg jogja :

1. Siapkan Bumbu halus :.
2. Sediakan 7 bamer.
3. Siapkan 3 baput.
4. Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
5. Siapkan 1/2 sdt jinten.
6. Sediakan Bahan utama :.
7. Sediakan Nangka muda.
8. Siapkan 1/2 kg telur ayam.
9. Sediakan 1/4 telur puyuh.
10. Siapkan 500 ml Santan kental.
11. Sediakan 1 lt Santan bening.
12. Sediakan Bahan tambahan :.
13. Siapkan 2 gula jawa.
14. Sediakan 4 teh celup gantinya daun jati muda.
15. Siapkan 2 daun salam.
16. Sediakan 2 cm lengkuas.

Ke Jogja tapi tak makan gudeg, rugi! Padahal banyak tempat makan gudeg Jogja yang begitu legendaris dan ikonik. Well, Jogja dan gudeg memang tidak bisa dipisahkan satu sama lain. Gudeg ini memang bukan gudeg biasa karena dapat membakar lidah Anda!

Cara memasak Gudeg jogja :

1. Siapkan bahan bamer, baput, ketumbar, jinten, santan, gula jawa, lengkuas, teh celup dan daun salam.
2. Rebus nangka muda dengan air biasa. Supaya getahnya hilang sampai empuk lalu tiriskan.
3. Haluskan bumbu halus lalu tumis dan masukkan daun salam dan lengkuas tambahakn santan bening.
4. Masukkan nangka muda, gula jawa, teh celup dan telur tunggu sampai santan menyusut lalu tambahkan santan kental dan garam. Tunggu sampai benar" menyusut kembali.
5. Setelah kurang lebih 3 jam gudeg siap disajikan.

Gudeg dan ayam geprek adalah dua ikon kuliner Jogja yang jadi favorit di seantero nusantara. Anda sedang mencari kuliner gudeg paling enak dan terkenal di Jogja? Ini dia daftar gudeg enak di Yogyakarta. Lengkapi resep gudeg jogja praktis ini sebagai salah satu koleksi masakan khas Indonesia anda. Temukan berbagai macam koleksi makanan khas Indonesia yang lain hanya di IndoTopInfo.com.