Cara Mudah membuat Sup bola bola udang yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jepara

Sup bola bola udang.

Anda dapat membuat Sup bola bola udang dengan 16 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Sup bola bola udang :

1. Sediakan bahan bola udang:.
2. Siapkan 1/2 kg udang ukuran sedang, kupas bersih potong kecil2, ulek halus.
3. Sediakan 1 butir telur.
4. Sediakan 5-6 sdm tepung tapioka.
5. Siapkan 1 sdm tepung terigu.
6. Siapkan sedikit baking powder.
7. Sediakan secukupnya garam, merica dan kaldu bubuk.
8. Sediakan bahan kuah:.
9. Sediakan 1 buah tomat (potong2).
10. Sediakan 1 batang daun bawang (potong2).
11. Siapkan 1 buah wortel (iris tipis).
12. Sediakan secukupnya garam, merica, kaldu bubuk.
13. Sediakan secukupnya air.
14. Siapkan bumbu halus:.
15. Siapkan 4 siung bawang putih.
16. Sediakan 1/2 sdt garam, ulek halus semua.

Cara memasak Sup bola bola udang :

1. Kocok telur dengan whisk sampe kental berbuih.
2. Masukan udang dan bumbu halus.
3. Masukan tepung tapioka dan terigu sampe kentalnya pass.
4. Tambahkan garam, merica, kaldu bubuk dan baking powder. aduk rata.
5. Untuk rebus: masukan 1 sdm bola udang ke dalam air mendidih, rebus hingga matang.
6. Untuk goreng: masukan 1 sdm bola udang, goreng sampe kuning kecoklatan.
7. Untuk kuahnya: didihkan air tambahkan garam, merica, kaldu bubuk. koreksi rasa. tambahkan 1 sdm minyak goreng. masukan tomat, wortel dan bola udang yang sudah di rebus terlebih dahulu. kemudian taburkan daun bawang. sajikan.