Resep: Sup Udang Puyuh yang menggugah selera
Kategori : Masakan khas JeparaSup Udang Puyuh.
Anda dapat memasak Sup Udang Puyuh dengan 27 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Sup Udang Puyuh :
- Sediakan ✓ Bahan Utama :.
- Sediakan 150 gr Udang, buang kepala.
- Siapkan 20 butir Telur Puyuh, rebus & kupas.
- Sediakan 3 cangkir Air Bersih.
- Sediakan ✓ Bahan Sayuran :.
- Sediakan 1 bh Jagung Manis, potong sesuai selera.
- Siapkan 1 bh Kentang, potong dadu.
- Sediakan 1/2 bh Tomat, potong dadu.
- Siapkan 1 btg Daun Bawang, iris serong.
- Sediakan 1 btg Daun Seledri, petikan.
- Sediakan ✓ Pelengkap Bumbu :.
- Sediakan 3 cm Kayu Manis.
- Siapkan 5 btr Cengkeh.
- Sediakan 1 siung Bawang Putih, iris-iris.
- Siapkan 1 sdt Margarin/Mentega.
- Sediakan ✓ Bumbu Halus :.
- Siapkan 3 siung Bawang Merah.
- Siapkan 3 siung Bawang Putih, ukuran sedang.
- Siapkan 3 ruas Jahe.
- Siapkan 3 ruas Lengkuas.
- Sediakan 1/2 sdt Merica Putih.
- Sediakan 1/2 sdt Merica Hitam.
- Siapkan Secukupnya Gula Pasir.
- Sediakan Secukupnya Garam.
- Sediakan ✓ Bahan Taburan :.
- Sediakan Bawang Goreng.
- Siapkan Taburan Daun Bawang & Seledri.
Cara memasak Sup Udang Puyuh :
- Pertama, pilih udang yang masih segar. Buang kepala nya. Kerat punggung udang. Cuci bersih & beri air asam jawa & garam. Sisihkan..
- Kedua, kupas kulit telur puyuh yang udah direbus. Sisihkan..
- Lalu, siapkan bahan sayuran nya. Kentang di kupas & dipotong dadu. Rendam. Jagung dibuang kulitnya & potong-potong..
- Siapkan bahan bumbu halus. Haluskan. Campur dengan irisan bawang putih, cengkeh, kayu manis..
- Kemudian, rebus air bersama kentang & jagung. Masak hingga 1/2 lunak. Tambahkan bumbu halus & margarin. Biarkan mendidih. Aduk..
- Tambahkan udang & telur puyuh. Aduk lagi. Tes rasa..
- Tambahkan potongan tomat jika sup hampir tanak. Sisa bahan sayuran yaitu daun bawang & daun seledri. Masak sebentar. Aduk. Matikan api..
- Sajikan sup Udang Puyuh dengan diberi taburan bawang goreng & irisan daun bawang serta seledri..
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep: Pempek udang yang menggugah selera
- Resep: Nasi goreng udang gila. yang menggugah selera
- Resep: Nasi goreng udang minimalis ?? ala resto
- Cara memasak Tumis Campur Bumbu Lada Hitam (Sayur,Ayam,telor puyuh) lezat
- Resep: Petis udang homemade enak
- Resep: Telor puyuh tahu kuning (SIMPEL BANGET)
- Resep: Bakso udang yang bikin ketagihan
- Resep: Gulai Pakis udang (khas padang) yang menggoyang lidah