Resep: Kue Putri salju

Kategori : Menu Resep Lebaran

Kue Putri salju. Hal ini karena kue putri salju selalu ada saat perayaan hari raya. Dinamakan putri salju karena kue ini diberi taburan gula pasir halus yang terlihat seperti salju. Tak diketahui secara pasti asal dari kue berbentuk bulan sabit.

Idealnya hasil akhir kue lumer, lembut, dan mudah hancur dalam sekali gigitan. Aromanya bakal lebih istimewa jika menggunakan mentega. Cara membuat kue putri salju yang enak dan lembut. Anda dapat memasak Kue Putri salju dengan 5 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Kue Putri salju :

1. Siapkan 250 gr tepung terigu.
2. Sediakan 200 gr margarin.
3. Sediakan 1 scht susu bubuk (me : dancow).
4. Siapkan 1 butir telur.
5. Sediakan Secukupnya gula halus.

Kue Putri Salju selalu menjadi primadona bagi masyarakat sebab teksturnya yang lembut, gurih dan dingin ketika digigit. Setelah kue putri salju matang, taburi dengan gula halus. Setelah uap panasnya hilang, kue putri salju bisa disimpan dalam stoples kedap udara. Adonan kue putri salju cukup renyah ketika digigit, tetapi lembut dan lumer ketika masuk ke mulut.

Langkah-langkah memasak Kue Putri salju :

1. Persiapkan semua bahan pecahkan telur kemudian masukan margarin aduk sampai tercampur rata dengan wisk atau mixer.
2. Kemudian masukan susu bubuk aduk rata lalu masukan tepung setengah dulu.
3. Setelah tercampur rata masukan tepung yang setengah lagi aduk lagi menggunakan tangan pastikan tangan sudah bersih ya😀.
4. Jika sudah tercampur rata dan kalis adonan sudah bisa dicetak boleh terserah pakai cetakan apa saja (me; cetakan bulan sabit) bikin setebal cetakan kira2 1 cm.
5. Olesin loyang dengan margarin/mentega tipis..jika adonan sudah selesai dicetak kita panggang (me : otang)..setelah 15 menit kita pindahkan yg atas kebawah dan tunggu 30 menit.
6. Note: sesuaikan dengan oven masing2.. jika sudah masak taburi gula halus dam putri salju siap disajikan.

Namun, ada beberapa kue putri salju yang sangat mudah hancur bahkan ketika baru diambil dengan tangan. Dari kecil sampai sekarang saya suka banget. Apalagi rasa kue kering ini manis, crunchy, lembut, lumer di mulut. Untuk putri salju, kue ini sebenarnya bisa dikatakan mirip dengan shortbread, sejenis biskuit a la Amerika yang terbuat dari gula, mentega dan telur. Biarkan dingin dan susun dalam toples.