Resep: Kue padamaran khas jambi enak

Kategori : Masakan khas Jambi

Kue padamaran khas jambi. Kue padamaran sendiri adalah kue khas Jambi yang terbuat dari bahan baku tepung beras dan santan. Kue padamaran mempunyai cita rasa Kue bolu kojo di Sumatera Selatan menjadi makanan khas sekaligus ikon kulinernya. Makanan khas Jambi ini biasanya dihidangkan dalam acara-acara.

Kue padamaran mempunyai cita rasa yang gurih dengan tekstur lembut dan empuk menyerupai bubur sumsum ijo. Kue Padamaran biasanya bisa anda dapatkan ketika bulan puasa saja, karena memang kue ini tergolong ke dalam menu takjil bulan Ramadhan. Namun seiring berkembangnya dunia kuliner, makanan ini sudah bisa anda dapatkan di tempat penjualan kue khas Jambi. Anda dapat membuat Kue padamaran khas jambi dengan 8 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kue padamaran khas jambi :

1. Siapkan 150 gram tepung beras.
2. Siapkan 450 ml santan encer.
3. Sediakan 75 ml santan kental.
4. Sediakan 75 gr gula merah sisir halus.
5. Siapkan 1/4 sdt garam halus.
6. Siapkan Daun pisang secukupnya untuk membuat takir.
7. Siapkan Secukupnya lidi untuk menyematkan.
8. Sediakan 50 ml air daun suji.

Yup, ternyata kue khas dari Jambi ini tidak menggunakan buah srikaya sebagai salah satu bahannya. Jambi memang memiliki banyak kue khas yang lezat. Selain Kue Srikaya dan Kue Padamaran, anda juga harus mencoba Kue Gandus. Makanan Khas Jambi - Jambi adalah sebuah daerah yang terletak di Pulau Sumatera.

Langkah-langkah memasak Kue padamaran khas jambi :

1. Siapkan bahan.
2. Masak santan encer dan tepung beras,tambahkan air Suji dan garam masak hingga mendidih dan meletup letup,angkat dan dinginkan.
3. Siapkan takir dari daun pisang,masukkan 2 sdm adonan beri 1 sdm gula merah yg telah disisir halus lalu tutup lagi dengan 1sdm adonan,kukus selama 5 menit.
4. Setelah 5 menit beri santan kental diatas kue Padamaran,kukus kembali hingga matang kurang lebih 5 menit angkat dan sajikan kue Padamaran...hmmm lembut..manis dan gurih....

Sebagai daerah di wilayah Timur Pulau Sumatera, Jambi kental dengan adat Melayu. Kue-kue kekinian memang sedang hits dan naik daun. Tapi jangan salah, kue tradisional khas Indonesia masih menjadi primadona di negara sendiri. Berikut ini ulasan yang lebih lanjut mengenai kue Padamaran khas dari Jambi. Makanan khas Jambi yang kelima adalah kue padamaran.