Cara Mudah memasak Botok putren khas pekalongan

Kategori : Masakan khas Pekalongan

Botok putren khas pekalongan. Botok Bongkrek adalah kudapan khas Pekalongan yang berbahan dasar Tempe Gembus, bersama aneka sayur mayur yang dimasak dengan parutan kelapa. Biasanya disajikan dalam wadah daun pisang yang di pincuk. Jadi jelas Botok Bongkrek adalah menu yang Pekalongan banget, dan sama.

Tauto Pekalongan atau Soto Pekalongan (Hanacaraka:ꦠꦻꦴꦠꦺꦴ ꦥꦼꦏꦭꦺꦴꦔꦤ꧀) adalah makanan khas Pekalongan dari dua perpaduan kebudayaan kuliner (Tionghoa dan India) yang menyatu dan terjadi di Pekalongan. Tauto berasal dari Caudo (soto kuliner Tiongkok) dan Tauco bumbu India. Resep Cara Membuat Sego Megono Khas Pekalongan - Sego/Nasi megono merupakan masakan/nasi khas pekalongan, atau pun daerah sekitar pekalongan. Anda dapat mengolah Botok putren khas pekalongan dengan 21 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Botok putren khas pekalongan :

1. Siapkan 200 gr putren / jagung muda iris.
2. Sediakan 4 buah tahu putih potong dadu.
3. Sediakan 5 buah tahu kulit potong segitiga.
4. Siapkan 50 gr tempe potong dadu.
5. Sediakan sesuai selera daun mlinjo.
6. Sediakan potong dadu bongkrek / gembus.
7. Sediakan bumbu.
8. Siapkan 100 gr kelapa parut, air 400 ml.
9. Sediakan daun salam.
10. Sediakan lengkuas geprek.
11. Sediakan haluskan.
12. Sediakan 4 butir bawang merah.
13. Siapkan 2 siung bawang putih.
14. Sediakan 1 sdt tumbar.
15. Siapkan 1 butir kemiri.
16. Siapkan 1 cm kunyit.
17. Sediakan sambal gula.
18. Sediakan sesuai selera cabe rawit.
19. Siapkan garam.
20. Sediakan trasi.
21. Siapkan gula jawa.

Nasi Megono dengan ciri khas nya yaitu nangka muda dan parutan kelapa muda merupakan nasi yang enak dan lezat di santap. Makanan Khas Pekalongan- Kota Pekalongan merupakan salah satu kabupaten yang berada di Jawa Tengah. Pekalongan ini terkenal dengan batiknya serta berbagai tempat wisata alam yang menyejukkan mata. Tak hanya itu saja, Pekalongan juga memiliki kuliner khas dan berbagai jajanan.

Langkah-langkah memasak Botok putren khas pekalongan :

1. Remas - remas kelapa parut dengan bumbu halus, daun salam, lengkuas, tambah air sedikit demi sedikit sampai air habis,.
2. Didihkan air kelapa parut, setelah mendidih masukan sayuranya, tunggu sampai sayuranya matang matikan api.
3. Sambal gula, uleg rawit, garam, trasi, setelah halus tambahkan gula jawa, haluskan sampai tercampur rata.
4. Sajikan botok beserta sambalnya. Berhubung d tempat rantau enggak ada mi usek, saya ganti pake tempe mendoan buat pelengkap.

Baik kuliner tradisional, khas, unik, maupun modern yang sedang hits. Kota Pekalongan yang masyhur dengan Nasi Megono Jajanan ini merupakan kue basah khas Pekalongan yang cocok sebagai makanan pembuka. Kue Lumpang memiliki bentuk bulat seperti mangkok dan berwarna cokelat. Nah, biar Kamu nggak penasaran, makanan khas Pekalongan apa yang bisa dicicipi, Kamu harus simak bahasan di bawah ini Banyak sekali wisatawan yang datang ke Pekalongan mencari makanan khas ini. Megono adalah kuliner yang berupa nasi dengan campuran sayur berbahan dasar.