Resep: Sup Ikan Patin khas Sragen istimewa

Kategori : Masakan khas Sragen

Sup Ikan Patin khas Sragen. Sebuah rumah makan di Sragen, Jateng, menawarkan menu istimewa, sop ikan patin. Selain memiliki rasa yang berbeda dengan sop pada umumnya, pembuatan sop ini. Bosan dengan sup biasa, sup ikan patin dapat menjadi alternatif yang baik karena kaya akan gizi.

Cara Membuat Resep Sup Ikan Patin Yang Enak, Lezat dan Praktis. Sup ikan adalah salah satu masakan bergizi tinggi yang sangat dianjurkan sekali untuk dikonsumsi buat anak anak dan dewasa. Berbagai macam kandungan protein, asam amino. Anda dapat memasak Sup Ikan Patin khas Sragen dengan 16 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sup Ikan Patin khas Sragen :

1. Sediakan 500 gram patin.
2. Sediakan 600 ml air.
3. Sediakan 4 siung bawang merah, belah 2.
4. Siapkan 2 siung bawang putih, geprek.
5. Sediakan 2 cm jahe, memarkan.
6. Siapkan 1 batang serai, memarkan.
7. Sediakan 3 lembar daun salam.
8. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
9. Sediakan 3 sdm air asam jawa.
10. Sediakan 2 buah tomat hijau.
11. Siapkan 1 ikat kecil kemangi.
12. Siapkan 1 batang daun bawang.
13. Sediakan 1 sdt garam.
14. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
15. Sediakan 2 sdt gula.
16. Sediakan 1/4 sdt merica.

Ikan patin tergolong sumber makanan yang lezat, murah, dan mudah didapat. Jika kamu bosan dengan menu makanan ayam dan daging, boleh Misalnya aja ikan patin ini diolah menjadi hidangan sup berkuah asam yang segar. Apalagi jika cuaca sedang dingin atau gak enak badan, menyantap. Gulai Asam Pedas Ikan Patin Kuliner Khas Pekanbaru Riau sungguhlah nikmat membuat lidah bergoyang.

Langkah-langkah memasak Sup Ikan Patin khas Sragen :

1. Didihkan air, rebus patin sebentar saja (kira-kira 3 menit), buang kotoran yg mengapung. Sisihkan.
2. Di panci terpisah, tumis seluruh bahan (kecuali daun kemangi dan tomat), sampai harum.
3. Jerang dengan air rebusan patin. Tambahkan gula garam merica kaldu. Masukkan juga tomat, kemangi, air asam jawa. Koreksi rasa.
4. Masak hingga ikan matang, sajikan hangat.

Menu Gulai Asam Pedas Ikan Patin ini dapat anda perolah di rumah makan dan restoran di Pekanbaru. Kalau anda ingin mencoba membuatnya sendiri pun tak masalah. Ikan patin merupakan ikan yang hidup di air laut, ikan patin bukan ikan yang dibudidayakan karena ikan patin ini banyak tersebar luas dilautan, salah satunya perairan di Indonesia. Karena itu ikan patin ini biasanya hanya bisa ditangkap oleh para nelayan yang mana sebagai mata pencahariannya. Pada dasarnya ikan patin adalah hewan yang aktif pada malam hari, omnivor dan terkadang muncul ke permukaan.