Cara membuat Sambal tanak ala ala enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Sambal tanak ala ala.

Anda dapat memasak Sambal tanak ala ala dengan 12 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sambal tanak ala ala :

1. Sediakan 1 bungkus terong ungu.
2. Siapkan 1/4 kg teri padang.
3. Siapkan 2 papan pete.
4. Siapkan bumbu halus:.
5. Siapkan sesuai selera cabe.
6. Siapkan 3 siung bawang merah.
7. Siapkan 3 siung bawang putih.
8. Siapkan 1 Buah asem kandis.
9. Sediakan secukupnya garam.
10. Siapkan 100 ml air kira.
11. Sediakan secukupnya gula.
12. Siapkan 3/4 butir santan kara.

Langkah-langkah memasak Sambal tanak ala ala :

1. Goreng dahulu teri dan terong,kemudian.tiriskan.
2. Blender bumbu,tumis sampai harum masukkan asam,gula,garam koreksi rasa.
3. Masukkan pete.
4. Teri dan terong,diamkan sebentar masukkan santan dan air.
5. Kecilkan api,masak sampai kuah mengering.