Resep memasak Gulai ikan salai pucuk ubi

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Gulai ikan salai pucuk ubi. Assalamu'alaikum sanak^^ Divideo kali ini kita akan ngasih tau gimana caranya masak gulai kuning ikan salai khas Riau. Enak bangettt kalian wajib coba yaa!! Kapit Berinti (peanut butter/coklat/capucino/strawberry) Kuih Seroja Rendang Pucuk Ubi Ikan Bilis Rempeyek (kacang/ikan bilis/kacang & ikan bilis).

Sayur pucuk ubi masak lemak/sayur daun singkong masak gulai. Gulai Daging Salai Gulai Ikan Keli Salai Gulai Ayam Salai Gulai Telur Itik Ayam Penyet Bingo Soto Ayam KK Nasi Lemak Bubur. Gulai Daging Salai + Belimbing Buluh + Pucuk Ubi ---->. Anda dapat membuat Gulai ikan salai pucuk ubi dengan 21 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gulai ikan salai pucuk ubi :

1. Siapkan Bahan2 yg dihaluskan :.
2. Siapkan 15 siung bawang merah.
3. Sediakan 6 siung bawang putih.
4. Siapkan 1 ruas jahe.
5. Siapkan 1 kelingking kunyit.
6. Sediakan Bahan2 pelengkap :.
7. Siapkan 300 ml santan perasan 1(dari 1 1/2 butir kelapa).
8. Sediakan 700 ml santan perasan ke 2.
9. Sediakan Ikan salai (me: baung).
10. Sediakan secukupnya Daun ubi.
11. Sediakan secukupnya Rimbang.
12. Siapkan 2 ruas jahe (geprek).
13. Siapkan 3 ruas lengkuas (geprek).
14. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
15. Sediakan 5 lembar daun salam.
16. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
17. Siapkan 1 batang serai uk besar (geprek).
18. Sediakan 50 grm cabe merah keriting.
19. Siapkan secukupnya Garam.
20. Sediakan Penyedap rasa secukupnya (optional).
21. Sediakan Secukupnya cabe rawit.

Terjamin rasa asli yg tak akan mengecewakan. Selepas lima minit, masukkan pula pucuk ubi bersama asam gelugor. Apabila daging empuk dan pucuk ubi lembut, perasakan dengan garam dan gula secukup rasa. Resipi Inti Sardin Paling Marvelous Dan Premium.

Langkah-langkah memasak Gulai ikan salai pucuk ubi :

1. Daun ubi di remas2 dengan garam kasar hingga layu, cuci tiriskan, rimbang, cabe rawit cuci hingga bersih.
2. Bahan2 halus ditumis dgn minyak secukupnya, setelah harum, dan berubah warna masukkan santan, aduk2 hingga mendidih lalu masukkan daun ubi, rimbang, cabe rawit, didihkan selama kurleb 5 menit masukkan penyedap (bila ada pakai), garam, dan ikan salai, lalu masukkan santan perasan 1, koreksi rasa, masak hingga tanak (kurleb 10 menit) dengan api kecil..
3. Setelah tanak, matikan kompor, hidangkan, maknyos 🤤.

Dipadankan Dengan Ubi Kentang Sagat Digoreng Garing. Gulai Ikan Salai Pucuk Ubi Gulai ikan salai pucuk ubi merupakan salai ikan jenis patin yang dicampurkan dengan masakan gulai pucuk daun ubi. Ikan salai yang dimasukkan ke dalam sayur gulai tersebut menjadi lebih lunak dan lebih lezat dinikmati. Gulai ubi tumbuk di Bonga Bonga menjadi favorit saya, selain mi gomak tentunya. Daun ubi yang ditumbuk hingga lemas ini dimasak dalam santan yang agak kental.