Resep: Sup Tahu Udang ala Thai enak

Kategori : Masakan khas Jepara

Sup Tahu Udang ala Thai.

Anda dapat membuat Sup Tahu Udang ala Thai dengan 13 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sup Tahu Udang ala Thai :

1. Siapkan 2 bh Tahu Putih, potong dadu.
2. Sediakan 3 sdm Baceman Bawang Putih atau 4 siung Bawang Putih.
3. Siapkan 100 gr Udang Kecil (bisa dicincang kasar), cuci bersih.
4. Siapkan 3 bh Wortel, potong bulat dan cuci bersih.
5. Siapkan 1,2 ltr Air (bisa Air Kaldu).
6. Sediakan 5 btg Daun Ketumbar dan akarnya, iris kasar.
7. Sediakan 2 sdm Kecap Asin.
8. Sediakan 1 sdm Kecap Ikan.
9. Sediakan 1/2 sdt Garam.
10. Sediakan 2 sdm Gula Pasir.
11. Sediakan 1 sdm Kaldu Bubuk.
12. Siapkan 1/2 sdt Merica Bubuk.
13. Sediakan 2 sdm Minyak Goreng.

Cara memasak Sup Tahu Udang ala Thai :

1. Siapkan bahan..
2. Siapkan wajan/panci, beri minyak goreng lalu masukkan baceman bawang putih atau bawang putih yang telah dicincang halus. Tumis hingga harum. Masukkan udang, tumis hingga berubah warna..
3. Tuang air lalu didihkan. Setelah mendidih, masukkan wortel dan akar ketumbar lalu masak hingga 1/2 matang..
4. Tambahkan tahu putih, kecap asin, kecap ikan, gula pasir, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk hingga rata, koreksi rasa. Masak sebentar hingga wortel matang, masukkan daun ketumbar. Matikan api, angkat..
5. Sajikan..