Resep: Gulai Pakis Kepiting yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Gulai Pakis Kepiting. Makan kepiting memang sangat asyik karena harus menelusuri daging kepiting di sela-sela kulit dan cangkangnya. Resep Gulai Kepiting Pedas Gurih Super Enak dapat anda lihat pada video slide berikut. Gulai Kepiting merupakan salah satu sajian yang wajib anda coba.

Kepiting adalah binatang anggota krustasea berkaki sepuluh dari upabangsa (infraordo) Brachyura, yang dikenal mempunyai "ekor" yang sangat pendek (bahasa Yunani: brachy = pendek, ura = ekor), atau yang perutnya (abdomen) sama sekali tersembunyi di bawah dada (thorax). Gulai kepala ikan mas Gulai kepala ikan Gulai Daun Singkong Gulai Udang dengan Tempe & Pete Gulai ikan tongkol dan tahu Gulai kambing rempah. Resep Gulai Pakis enak dan mudah untuk dibuat. Anda dapat memasak Gulai Pakis Kepiting dengan 17 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gulai Pakis Kepiting :

1. Siapkan 1 ikat Daun Pakis.
2. Sediakan 4 ekor Kepiting, bersihkan cangkangnya & dibelah 2.
3. Siapkan 2 lembar Daun Salam.
4. Siapkan 1 ruas Lengkuas, geprek.
5. Sediakan 1 batang Serai, geprek.
6. Siapkan 2 lembar Daun Jeruk.
7. Sediakan 500 ml Santan dari 1/2 butir Kelapa.
8. Siapkan Secukupnya Garam & Gula.
9. Siapkan Secukupnya Minyak Goreng untuk menumis.
10. Siapkan Bumbu Yang Dihaluskan.
11. Siapkan 2 butir Kemiri.
12. Siapkan 5 siung Bawang Merah.
13. Siapkan 2 siung Bawang Putih.
14. Sediakan 6 buah Cabe Merah.
15. Sediakan 1 ruas Kunyit.
16. Sediakan 1 ruas Jahe.
17. Sediakan Cabe Rawit sesuai selera jika ingin lebih pedas.

Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah Bagi sebagian masyarakat Indonesia, umumnya di Pulau Jawa, tanaman pakis belumlah umum. Untuk pecinta seafood terutama kepiting sajian gulai kepiting ini tak boleh dilewatkan begitu saja. Aroma harum kepiting dalam kuah gulai yang gurih tak tahan r. Gulai kepiting merupakan satu dari sekian banyak makanan khas Padang.

Cara memasak Gulai Pakis Kepiting :

1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas & daun jeruk. Tumis hingga harum..
2. Masukkan santan, masak hingga mendidih. Masukkan kepiting, tambahkan garam & gula..
3. Masukkan daun pakis. Masak hingga mendidih dan matang sambil diaduk. Matikan api. Sajikan..

Makanan ini sudah sangat populer dengan rasanya yang sangat gurih dan lezat. Hal ini yang menjadikan gulai kepiting banyak. Masakan gulai manis kepiting ini sangat baik untuk kesehatan karena mempunyai kandungan gizi yang cukup Rasa gulai manis berpadu dengan gurihnya kepiting pasti menjadi daya tarik tertentu. Resep Gulai Pakis Udang, Santapan Praktis yang Harus Dicoba Nih Moms. Gulai Pakis Padang - Bagaimana cara memasak pakis dengan bumbu gulai khas padang - Tumbuhan jenis paku pakuan (Pakis) ini banyak tumbuh di tanah jenis gambut, anda akan banyak menjumapai.