Cara memasak 😄Soto Gombong😄 yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Kebumen

😄Soto Gombong😄.

Anda dapat mengolah 😄Soto Gombong😄 dengan 23 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari 😄Soto Gombong😄 :

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung (potong besar).
2. Siapkan 3 ruas jahe (dikeprek).
3. Sediakan Air.
4. Sediakan Bahan isian dan pelengkap:.
5. Siapkan bawang goreng.
6. Siapkan daun bawang seledri.
7. Siapkan sambel.
8. Sediakan kecap manis.
9. Sediakan kol.
10. Sediakan bihun.
11. Siapkan kacang tanah goreng.
12. Sediakan kecambah kacang hijau.
13. Sediakan Bumbu halus:.
14. Sediakan 12 siung bawang merah.
15. Siapkan 7 siung bawang putih.
16. Siapkan 1 cm jahe.
17. Siapkan 2 cm kunyit.
18. Siapkan 8 butir kemiri.
19. Siapkan 2 sdt ketumbar.
20. Siapkan 9 lembar daun jeruk.
21. Siapkan 7 lembar daun salam.
22. Sediakan 5 batang sereh.
23. Siapkan secukupnya Garam, lada dan gula.

Cara memasak 😄Soto Gombong😄 :

1. Cuci bersih ayam dan beri perasan jeruk nipis. Tunggu kemudian cuci kembali. Rebus ayam hingga setengah matang dengan keprekan jahe..
2. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan batang sereh sampai matang, kemudian masukkan kedalam panci rebusan ayam. Tambahkan gula, garam dan lada.
3. Setelah ayam setengah matang, angkat dan tiriskan kemudian digoreng sampai kecoklatan. Tinggalkan kepala, leher, ceker dan sayap tetap dikuah soto. Suwir-suwir ayam goreng..
4. Ana pakai sambal cabe rawit rebus+sedikit bawang putih dan garam..
5. Rendam bihun dan kecambah dengan air panas..
6. Sajikan soto dengan isian sbb: bihun, kol, kecambah, ayam suwir, daun bawang seledri, bawang goreng, kacang goreng, kecap, sambal. Tuang kuah soto yang hangat panas..
7. Selamat menikmati SOTO GOMBONG ISTIMEWA ala antum sendiri. Barakallaah fyi: biasanya dimakan sama getuk goreng. Rebus singkong, haluskan dan tambah garam, bentuk bulat-bulat, goreng sampai kecoklatan..