Resep: Bolu Lapis Pandan Kukus yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Bolu Lapis Pandan Kukus.

Anda dapat mengolah Bolu Lapis Pandan Kukus dengan 11 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Bolu Lapis Pandan Kukus :

1. Siapkan 12 sdm tepung terigu.
2. Siapkan 12 sdm gula pasir.
3. Sediakan Sejumput garam.
4. Siapkan 1/2 sdt SP.
5. Siapkan 5 sdm minyak sayur.
6. Siapkan 4 butir Telur.
7. Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk.
8. Siapkan 1 sachet susu bubuk.
9. Siapkan Beberapa tetes pewarna hijau atau pasta pandan.
10. Siapkan 1 sachet Susu Kental Manis + air hangat jika ditotal 150 ml.
11. Siapkan Selai strawberry.

Cara memasak Bolu Lapis Pandan Kukus :

1. Di mangkuk kering dan bersih aduk rata terigu, vanilla, susu bubuk dan garam. Sisihkan..
2. Di mangkuk besar mixer telur, gula dan SP dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak (aku manual aja pake sendok😌👌). Turunkan menjadi kecepatan sedang dan masukkan campuran tepung dalam tiga tahapan hingga rata saja. Matikkan mixer. Masukkan larutan Susu Kental Manis dan aduk lipat dengan spatula hingga rata saja. Beri minyak sayur, aduk lipat cukup hingga rata saja..
3. Bagi adonan menjadi tiga bagian. Satu bagian diberikan beberapa tetes pasta pandan dan dua bagian dibiarkan berwarna kuning..
4. Tuang satu bagian adonan di loyang yang sudah bersemir carlo. Hentakkan loyang dengan pelan agar tak ada rongga udara yang terkurung. Kukus hingga matang di kukusan yang sudah mendidih dan tutupnya dialasi serbet. Lakukan hal yg sama pada adonan lain (maafkan punya ku tadi sempet turun adonan kuningnya gegara waktu ngukus airnya kurang dan mesti tambah lagi🙏🙏. Pastikan airnya cukup ya😉😉)..
5. Oles tiga adonan dengan selai strawberry dan tumpuk berselang-seling (punyaku bikin 4 tumpuk). Potong-potong. Sajikan..