Resep: Gulai pakis udang didi lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Gulai pakis udang didi. Hari ini dapur yenni akan membuat tutorial memasak gulai pakis udang yang mudah, praktis, dan enak. Semoga moms semua suka Dan selamat. Terimakasih buat kalian yang sudah mampir ke channel Dahriza Kitchen.

Ini adalah resep turunan dari ibu mami. Orang padang bilang ini gulai paku udang. Santan cair masukkan panci, berikut udang, serai, asam jawa, daun ruku- ruku dan bumbu yang telah dihaluskan kemudian dipanaskan di atas api. Anda dapat memasak Gulai pakis udang didi dengan 12 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gulai pakis udang didi :

1. Siapkan 1/4 atau 1/2 kg udang segar.
2. Sediakan secukupnya daun pakis.
3. Sediakan 6 siung bawang merah.
4. Sediakan 1 siung bawang putih uk. sedang.
5. Siapkan sedikit jahe.
6. Sediakan 1 ruas kunyit.
7. Sediakan sedikit laos.
8. Sediakan 1 batang sereh.
9. Siapkan garam, gula, penyedap.
10. Sediakan 2 buah cabe merah besar.
11. Siapkan 3 buah cabe rawit merah.
12. Siapkan secukupnya santan (sy cukup pakai santan instan).

Gulai Pakis Udang jadi rekomendasi yang tepat untuk moms yang lagi nemu pakis di tukang sayur atau di pasar tapi bingung mau dibuat apa pakisnya. Yuk intip cara membuatnya di akun instagram susi.agung yang selalu menyajikan kreasi menu baru yang menggugah selera. Resep Gule ayam bumbu padang asli dan enak. Resepmasakankreatif.com - Banyak cara untuk mengolah/memasak daging ayam,salah satunya dengan memasak gule/gulai khas masakan padang.

Langkah-langkah memasak Gulai pakis udang didi :

1. Cuci udang pakai peresan jeruk nipis, kupas kulitnya.
2. Bersihkan dan potong daun pakis sampai pendek sesuai selera, pisahkan batang yg keras.
3. Blender bumbu halus: bawang merah dan putih, semua cabai, kunyit, jahe.
4. Tumis bumbu halus dan sdkt laos, sereh yg digeprek, hingga wangi matang, masukkan santan cair secukupnya, aduk merata, lalu tambahkan air secukupnya, aduk merata.
5. Lalu masukkan penyedap atau gula, garam hingga air hampir matang, lalu masukkan daun pakis, aduk lalu masukkan udang.
6. Jika kurang, bisa ditambah air dan santan kental (sy masukkan santannya scr bertahap) dan penyedap. Tunggu sampai semua matang sambil diaduk merata..
7. Kemudian siap disajikan 👏 Selamat menikmati..

ID - Sayur pakis menjadi sayuran yang sangat jarang dijual di warung makan atau pun di tukang sayur sekalipun. Misalnya seperti resep berikut, gulai sayur pakis udang yang tentunya sangat nikmat. Gulai pakis udang ini sendiri dibuat dari bahan dasar berupa daun pakis atau masyarakat Sumatera Barat menyebutnya "paku" yang diolah bersama udang dengan santan kelapa, cabe rawit, lengkuas, asam kandis, serta kunyit. Nah dari pada penasaran yuk simak resep gulai pakis lengkapnya berikut. Jika santan hampir mendidih, masukan udang, asam keping, jika udang.