Tulis Resep

Resep mengolah Sate kikil enak

Kategori : Masakan khas Jepara

Sate kikil. Sate Kikil (bahasa Jawa: ꦱꦠꦺ ꦏꦶꦏꦶꦭ꧀, translit. Saté kikil) (DI Yogyakarta), (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮎᮥᮀᮊᮢᮤᮀ, Sunda: Saté Cungkring) (Bogor) adalah makanan berbentuk sate dari bagian kulit binatang yang direbus dalam waktu yang lama sehingga menjadi berbentuk seperti gel. Sate kikil mk updated their profile picture.

Sate kikil Tambahkan kecap manis dan asam jawa. Sate kikil gendong keliling kampung melayu. Sate kikil ini di Jepara lebih dikenal dengan nama Sate Cecek. Anda dapat mengolah Sate kikil dengan 14 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sate kikil :

  1. Sediakan 1/2 kg kikil.
  2. Sediakan kacang tanah.
  3. Sediakan minyak goreng.
  4. Sediakan garam/kaldu bubuk.
  5. Siapkan gula pasir.
  6. Sediakan tusuk sate.
  7. Siapkan bumbu:.
  8. Siapkan 4 siung bawang merah.
  9. Sediakan 5 siung bawang putih.
  10. Siapkan 5 buah cabe merah.
  11. Sediakan 8 buah cabe rawit merah.
  12. Siapkan 2 ruas jari kencur.
  13. Siapkan 2 biji kemiri.
  14. Siapkan santan kental (kara).

Sate ini biasanya dikonsumsi dengan kuah kacang, bacem, atau bumbu kuning, tergantung variasi resep di tiap daerah. Sate Kikil adalah makanan berbentuk sate dari bagian kulit binatang yang direbus dalam waktu yang lama sehingga menjadi berbentuk seperti gel, yang dinamai kikil. Banyak kedai yang menjual beragam makanan di sini. Selain sate, ternyata daging kikil bisa di buat menjadi menu olahan lain lho yang gak kalah asik.

Langkah-langkah memasak Sate kikil :

  1. Kikil potong kotak ukuran nya sesuai selera cuci bersih lalu rebus sebentar angkat dan tiriskan.
  2. Goreng kacang tanah lalu haluskan sisihkan.
  3. Haluskan semua bumbu lalu tumis sampai harum masukan kikil dan kacang tanah beri air dan masukan santan(kara)beri garam/kaldu bubuk dan gula pasir masak sampai air menyusut dan bumbu meresap semua.
  4. Koreksi rasa dan angkat pindahkan ke wadah yg ceper lalu tusuk seperti sate dan siap untuk di sajikan.

Ya Tumis Kikil, menu makanan ini cara pembuatannya sangat mudah dan sangat nikmat dan lezatnya.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :