Cara mengolah Soto Tangkar "kikil" (susu dan santan) yang bikin ketagihan
Kategori : Masakan khas KarawangSoto Tangkar "kikil" (susu dan santan).
Anda dapat memasak Soto Tangkar "kikil" (susu dan santan) dengan 23 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.
Bahan-bahan dari Soto Tangkar "kikil" (susu dan santan) :
- Sediakan 1/2 kg Kikil.
- Sediakan 1 kentang (potong selera).
- Siapkan 150 ml santan (me:kara 65ml 2,di campur air).
- Siapkan 225 ml susu (me:frisian flag full cream).
- Sediakan Bahan halus.
- Sediakan 8 bawang merah.
- Siapkan 4 bawang putih.
- Siapkan 5 kemiri (goreng sebentar).
- Siapkan 2 cm kunyit (dibakar sebentar).
- Sediakan 2 cm lengkuas.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Sediakan Ketumbar dan lada bubuk (secukupnya).
- Siapkan Bahan Tambahan.
- Sediakan 2 batang sereh (geprek).
- Siapkan 4 daun jeruk.
- Sediakan 2 daun salam.
- Sediakan 1 kayu manis.
- Siapkan Gula,royco sapi (selera).
- Sediakan Bahan Pelengkap.
- Sediakan Tomat.
- Sediakan Daun bawang.
- Sediakan Kecap manis.
- Siapkan Kerupuk emping.
Langkah-langkah memasak Soto Tangkar "kikil" (susu dan santan) :
- Potong kikil kecil-kecil (uk selera),bersihkan. Lalu rebus kikil kurleb 20-30 menit, tambahkan 1 ruas jahe (geprek). Setelah empuk, tiriskan..
- Blender semua bahan halus, kemudian tumis bahan halus masukkan sereh, daun jeruk (buang tengahnya), daun salam dan kayu manis. Tumis hingga harum..
- Kemudian masukkan air (secukupnya), diamkan hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan kikil dan kentang..
- Masukkan susu, gula, royco sambil di aduk". Kemudian masukkan santan, terus di aduk agar menyatu. Aduk hingga mendidih, koreksi rasa..
- Hidangkan dengan sambal, tomat, daun bawang, kecap manis dan emping. Selesai..
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Cara Mudah membuat ombus ombus yang menggoyang lidah
-
Resep: Kembang Goyang atau Antari Renyah dan Gurih
-
Resep: Mie Aceh (Tumis) yang menggugah selera
-
Resep: Tahu gimbal khas semarang ala bunda haydar yang bikin ketagihan
-
Cara Mudah memasak Soto Kudus yang bikin ketagihan
-
Resep: Bakpia Edamame yang bikin ketagihan
-
Resep: Garang asem kudus tanpa santan ala resto
-
Cara membuat Roti Goreng ala tik tok (mudah dan enak) lezat