Cara memasak Sate kikil istimewa

Kategori : Masakan khas Jepara

Sate kikil. Sate Kikil (bahasa Jawa: ꦱꦠꦺ ꦏꦶꦏꦶꦭ꧀, translit. Saté kikil) (DI Yogyakarta), (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮎᮥᮀᮊᮢᮤᮀ, Sunda: Saté Cungkring) (Bogor) adalah makanan berbentuk sate dari bagian kulit binatang yang direbus dalam waktu yang lama sehingga menjadi berbentuk seperti gel. Последние твиты от sate kikil (@mrachong). indomie seleraku. Didihkan kikil sapi bersama bumbu halus, duan salam, lengkuas, dan serai.

Sate kikil ini di Jepara lebih dikenal dengan nama Sate Cecek. Sate ini biasanya dikonsumsi dengan kuah kacang, bacem, atau bumbu kuning, tergantung variasi resep di tiap daerah. Lezatnya Sate Kikil Bumbu Kacang Pedas yang bisa membuat Anda ketagihan. Anda dapat membuat Sate kikil dengan 8 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sate kikil :

1. Sediakan 150 gram cecek / kikil.
2. Siapkan Secukupnya kecap manis.
3. Siapkan Bumbu halus:.
4. Sediakan 3 siung bawang merah.
5. Sediakan 2 siung bawang putih.
6. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
7. Siapkan 5 buah cabai rawit.
8. Sediakan Secukupnya gula dan garam.

Sate Kikil adalah makanan berbentuk sate dari bagian kulit binatang yang direbus dalam waktu yang lama sehingga menjadi berbentuk seperti gel, yang dinamai kikil. Banyak kedai yang menjual beragam makanan di sini. Menu satu ini psati jadi primadona di meja makan. Selain kolagen, kikil sapi juga mengandung selenium, yaitu sejenis mineral yang sangat penting untuk membantu mengaktifkan enzim antioksidan dalam tubuh yang disebut glutathione peroksidase.

Langkah-langkah memasak Sate kikil :

1. Rebus cecek hingga setengah matang, bilas dan potong dadu..
2. Dalam panci masukan bumbu halus, air secukupnya dan kecap manis lalu aduk rata. Tambahkan cecek dan masak hingga cecek matang dan bumbu meresap. Jangan lupa tes rasa ya..
3. Setelah cecek matang dan bumbu meresap, biarkan dingin lalu tusuk dengan tusuk sate..
4. Bakar cecek di teflon atau grill pan. Cecek siap dihidangkan 💙💙. Btw tanpa di grill udah enak juga sih hehe.

Selain sate, ternyata daging kikil bisa di buat menjadi menu olahan lain lho yang gak kalah asik.