Resep memasak Nasi Lengko yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Kuningan

Nasi Lengko.

Anda dapat memasak Nasi Lengko dengan 13 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi Lengko :

1. Sediakan 1/4 kg kacang tanah, digoreng.
2. Sediakan 6 bh kemiri, goreng.
3. Sediakan 10 bh cabe keriting.
4. Sediakan 5 bh cabe rawit merah.
5. Siapkan 15 bh bawang merah.
6. Siapkan 2 bh bawang putih.
7. Siapkan 2 papan tempe, iris kotak kecil lalu goreng garing.
8. Siapkan 2 bh tahu putih besar, potong kotak goreng.
9. Siapkan 1/4 kg toge, direbus.
10. Sediakan 1/4 kg timun, potong kotak.
11. Siapkan 700 ml air matang.
12. Siapkan secukupnya kecap, gula dan garam.
13. Sediakan 1/4 kg kerupuk warna warni, goreng.

Langkah-langkah memasak Nasi Lengko :

1. Rebus cabai. lalu blender dengan kacang tanah,kemiri, dan air 700ml sampai halus..
2. Rajang bawang putih dan 5 bawang merah. lalu oseng sampai wangi lalu masukkan hasil blender tadi. tambahkan garam, gula dan kecap manis. masak sampai mengental..
3. Rajang 10bh bawang merah lalu goreng. sisihkan..
4. Siapkan piring, taburi tahu, tempe, toge, timun, bawang goreng, dan kerupuk warna warni lalu siram bumbu kacang dan beri kecap. silahkan dinikmati :).