Cara mengolah Pepes/brengkes tongkol pedas yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pepes/brengkes tongkol pedas. Hari ini masak masakan sederhana yg bikin kluarga bahagia yaitu pepes tongkol. Resep Brengkes (pepes) ikan seluang palembang pedas dan gurih bingung mau dimasak apa ikan seluangnya, dimasak goreng sambal uda bosan, na kali ini dicoba. Beberapa waktu, sewaktu belanja di toko sayur langganan, saya mendapati ikan tongkol pindang yang besar yang sudah di.

Pepes ikan tongkol biasanya dibuat dengan bumbu khusus yang sangat nikmat. Namun, saat ini banyak juga yang membuatnya dengan bumbu kelapa, bumbu rujak, ataupun dengan campuran mangga muda yang sangat segar. Cara masak pepes ikan tongkol mudah dan praktis. inilah resep pepes pindang ikan tongkol selengkapnya. Anda dapat mengolah Pepes/brengkes tongkol pedas dengan 14 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pepes/brengkes tongkol pedas :

1. Sediakan 2 tongkol ukuran besar.
2. Siapkan 5 siung bawang merah.
3. Siapkan 4 siung bawang putih.
4. Siapkan 4 buah cabe merah besar.
5. Sediakan 10 buah cabe rawit.
6. Sediakan 1 cm kunyit.
7. Sediakan 3 cm laos.
8. Sediakan 3 buah kemiri.
9. Siapkan 2 buah tomat merah.
10. Sediakan secukupnya garam,gula.
11. Siapkan bahan lain,.
12. Siapkan 1 buah tomat iris.
13. Siapkan 4 buah blimbing wuluh.
14. Sediakan secukupnya daun pisang, tusuk gigi.

Ikan tongkol banyak dijual di pasar pasar tradisional maupun swalayan dengan harga yang cukup murah. Pada umumnya ikan tongkol dimasak dengan bumbu rujak, meskipun demikian. Tongkol Kuah Pedas, masakan khas dari propinsi Riau Daratan. Penduduk Riau sepertinya suka masakan dari ikan dan memiliki beberapa sajian dari laut Selain itu ikannya juga lain, kalau Asam Pedas Ikan biasanya memakai Ikan Patin dan Ikan Baung, kalau resep ini memakai ikan Tongkol.

Cara memasak Pepes/brengkes tongkol pedas :

1. Cuci tongkol hingga bersih buang kepala dan duri tiriskan.
2. Uleg bumbu halus Bamer,baput,cabe merah,cabe rawit, kunyit, kemiri,laos dan tomat.
3. Iris 1 buah ttomat dan blimbing wuluh.
4. Siapkan daun tata tongkol beri bumbu halus dan bahan iris lipat tusuk atas dan bawah kemudian kukus 20-25 menit.
5. Kalo saya ga punya tusuk jadi langssung dijadikan smua jadi satu daun hanya dilipat, Hehe.. Jika dah matang Angkat dan sajikan bersama sayur asem atau sayur apa aja enak 😊😊.

Pelas Brengkes Pepes Buntil Botok mBatu Botok Batu Botok Malang Botok Batu Malang Botok Malang Raya.*OPTIONALLY* ● Pepes Lele Bumbu Rawon ● Pepes Patin Bumbu Mangut ● Pepes Telur Asin Kemangi ● Pepes Tongkol Bumbu Merah ● Pepes. SURABAYA, FaktualNews.co - Pepes (brengkes) pindang, adalah masakan yang berbahan baku ikan laut. Kuliner ini, tidak sedikit yang menyukainya. Namun, olahan pindang ini, tidak banyak dijumpai di rumah makan. Agar tidak mengecewakan pemburu dan penikmat kuliner.