Resep: Rendang daging empuk

Kategori : Resep masakan Indonesia

Rendang daging empuk. De lekkerste rendang recepten vind je bij Allerhande. Laat je inspireren en start meteen. Allerhande helpt je met kiezen én koken.

Cara membuat rendang daging bisa diganti dengan daging ayam dan daging kambing, loh. Untuk tips agar dagingnya empuk bisa dengan iris tipis daging, gunakan daun pepaya, atau buah nanas muda. Namun, butuh trik khusus untuk memasak rendang supaya dagingnya empuk dan bumbunya meresap dengan sempurna. daging rendang empuk, bumbu rendang meresap, resep rendang kering, resep rendang basah Masukkan potongan daging, aduk perlahan agar bumbu meresap, dan tutup daging sampai empuk. Anda dapat membuat Rendang daging empuk dengan 19 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rendang daging empuk :

1. Siapkan Bahan utama:.
2. Sediakan 1 kg Daging sapi khas dalam (halal).
3. Siapkan 150 ml Santan Kara instan, klo pake ukuran yg kara yg 65 ml, 2 jg cukup (tp yg santan segar lebih baik lg).
4. Sediakan 5 sdm Gula merah.
5. Siapkan 2 batang Sereh geprek.
6. Siapkan 3 Lembar daun salam.
7. Sediakan 4 Lembar daun jeruk.
8. Siapkan Sedikit Penyedap (sy pake masako ayam).
9. Sediakan Secukupnya garam.
10. Siapkan Secukupnya gula pasir.
11. Sediakan Bumbu halus:.
12. Siapkan 10 Butir bawang merah, atau 1 buah bawang merah yg sebesar bawang bombay.
13. Siapkan 7 Siung bawang putih.
14. Sediakan 5 Cabe merah.
15. Sediakan 5 Buah kemiri.
16. Sediakan 2 Ruas lengkuas.
17. Siapkan 2 Ruas Jahe.
18. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
19. Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.

Setelah daging empuk, masukkan santan kental. Aduk terus sampai santan mendidih, tambahkan gula, koreksi rasa, dan tuggu sampai santan meresap sempurna pada daging. Rendang mereka berwarna hitam pekat, kering, dan berminyak. Sedangkan resep daging daging Jawa, dagingnya basah.

Cara memasak Rendang daging empuk :

1. Cuci bersih daging, dan potong2 sesuai selera.
2. Haluskan bumbu halus, dan tumis hingga air menyusut dan harum.
3. Masukkan daging (tidak perlu tambahkan air).
4. Masukkan gula merah.
5. Masak hingga air menyusut.
6. Masukkan santan kara, santan, gula, garam, masako ayam, test rasa..
7. Masak hingga daging matang dan empuk..
8. NB: Jika terlalu asin, boleh tambahkan air secukupnya (kurleb 200 ml) dan lanjut dimasak hingga kuah mengental, tp ini sesuai selera masing2 ya bund, klo keluarga kami mmg suka jika agak banyak kuahnya).

JAKARTA, iNews.id - Resep rendang Padang merupakan salah satu masakan khas Minang yang terkenal hingga mancanegara. Bahkan, kelezatannya kuliner ini diakui oleh dunia sebagai makanan terenak. Biasanya, rendang Padang terbuat dari bahan utama daging sapi. Rendang daging sapi (dijamin empuk dan gurih) Sedang mencari ide resep rendang daging sapi (dijamin empuk dan gurih) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah.