Resep: Peyek Kacang (tanpa santan) yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Peyek Kacang (tanpa santan). Cara membuat peyek kacang tanah dengan santan. Resep peyek yang akan kita pelajari pertama kali adalah yang Demikian cara membuat peyek kacang renyah dan gurih dengan santan. Anda bisa mengganti kacang tanah dengan topping lainnya, misalnya kacang.

Namun semua kembali ke selera masing-masing ya. Kalau bunda pengin gurih tapi tidak ingin menggunakan santan, makan bunda bisa. peyek tanpa santan Assalamu'alaikum wr. wb. Anda dapat memasak Peyek Kacang (tanpa santan) dengan 15 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Peyek Kacang (tanpa santan) :

1. Sediakan 200 gr tepung beras (rose brand).
2. Sediakan 1 sdm tepung sagu/kanji/tapioka.
3. Sediakan 150 gr kacang tanah.
4. Siapkan 1 butir telur.
5. Sediakan Secukupnya daun jeruk, buang tulang bagian tengahnya.
6. Sediakan 300 ml air (bisa kurang/lebih, disesuaikan).
7. Sediakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
8. Sediakan Minyak untuk menggoreng.
9. Sediakan Bumbu halus.
10. Siapkan 3 siung bawang putih.
11. Sediakan 3 butir kemiri.
12. Sediakan Secukupnya ketumbar (saya ga pake karna lupa😅).
13. Sediakan 1 ruas kencur.
14. Siapkan 1 ruas kunyit (saya skip).
15. Siapkan Sedikit lada bubuk.

Cara Buat Peyek Kacang yang Tipis, Garing dan Renyah Tanpa Telur. Peyek sebagai cemilan atau klethikan kalau orang jawa. Santan Renyah nan Gurih - Panaskan minyak goreng, gunakan sendok sayur untuk menuangkan adonan peyek Gorenglah peyek sampai. Setelah yg pertama gagal alhamdulillah hasilnya sangat memuaskan.

Cara memasak Peyek Kacang (tanpa santan) :

1. Potong2 kacang, iris daun jeruk, dan haluskan bumbu..
2. Siapkan wadah, masukan tepung beras, tepung sagu, telur, garam, kaldu bubuk dan bumbu halus. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai merata..
3. Panaskan minyak diwajan penggorengan, gunakan api sedang cenderung kecil. Cek minyak jika sudah panas, caranya masukan spatula kayu. Kalo ada gelembung busa berarti sudah panas. Ambil 1 sendok adonan, taburi kacang, lalu tuang di pinggir wajan..
4. Siram siram bagian pinggirnya dengan minyak. Jangan lupa dibalik. Goreng sampai adonan habis ya..
5. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Simpan diwadah kedap udara..

Meskipun tanpa kapur sirih entah ditempt saya susah banget cari kapur. Peyek atau rempeyek, salah satu camilan yang berbahan dasar tepung beras digoreng dan terdapat kacang tanah di atasnya. Bisa juga dibilang kalau peyek ini merupakan camilan yang wajib dimiliki pada tiap rumah. Daripada beli, mending buat sendiri di rumah. Ikuti aja resepnya di video Endeus ini. peyek gurih tanpa santan,peyek goreng,peyek dan geplak mbok tumpuk bantul daerah istimewa yogyakarta,peyek geragu,peyek godok,peyek gadung,peyek hits,peyek hitam,peyek ikan,peyek ikan wader,peyek ikan teri medan,peyek ikan teri basah,peyek ikan padang,peyek ikan lele.