Resep Keciput tanpa telur

Kategori : Menu Resep Lebaran

Keciput tanpa telur. Ini percobaan pertama aku dan hasilnya enak banget. Kalau bingung cara bikinnya, liat aja di channel youtube aku dapur ummi zaid😁 #CookpadCommunity_Borneo Karena kini ada kreasi kue kering keciput wijen coklat. Dan ada juga kreasi keciput keju serta kue keciput tanpa santan.

Resep Keciput ketan tanpa santan tanpa air kapur sirih. Ini permintaan adk saya biar bisa jadiin cemilan pas selesai tadarusan. Uda tau rasanya bikin keciput itu harus extra sabar, sabarnya itu pas lagi ngebentuk adonan (kecilkecil)😔 tapi ya dibawa happy aja🤣 ini salah satu cemilan favorit kalau. Anda dapat memasak Keciput tanpa telur dengan 10 bumbu and 12 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Keciput tanpa telur :

1. Siapkan 250 gr tepung ketan.
2. Siapkan 50 gr ubi yg sudah dikukus.
3. Siapkan 2 sdm kanji.
4. Siapkan 2 sdm gula halus.
5. Sediakan 1 sdm margarin.
6. Siapkan 100 ml air.
7. Siapkan 1/5 sdt baking powder.
8. Sediakan 1/5 sdt garam.
9. Sediakan 65 ml santan kental/kara.
10. Siapkan Secukupnya wijen.

Dari bentuknya, Kue keciput terlihat mirip kue onde-onde, tapi kue keciput berukuran mini & rasanya sangat renyah. Kue ini 'polos' tanpa isian & dibagian luarnya pun berbalur biji wijen. Yuk, cari tahu bagaimana cara membuatnya sendiri supaya lebih istimewa. Cara membuat Kue Keciput yang enak dan sederhana sangat mudah sekali.

Langkah-langkah memasak Keciput tanpa telur :

1. Campurkan tepung ketan, kanji, gula pasir, margarin dan santan. Diaduk jadi satu.
2. Masukkan air sedikit demi sedikit.
3. Masukkan juga garam dan baking powder.
4. Habiskan airnya, lalu masukkan ubi ungu. Kemudian diulen sampai bisa dibentuk bulat bulat kecil.
5. Setelah dibentuk jadi bulat, tempelkan dengan wijen, agak ditekan supaya wijen dan keciput menyatu.
6. Setelah selesai, keciput digoreng diminyak yang hangat agar tidak meledak.
7. Kalau ada sisa adonan keciput yang belum digoreng, direndam dulu dengan minyak dingin, agar tidak kaget pas di taruh di minyak panas.
8. Setelah selesai digoreng, siap disajikan.
9. Catatan : Lumayan loh, satu resep ini bisa jadi 2 toples.
10. Ubi ungu bisa diganti jenis ubi yang lain.
11. Keciput harus habis dalam sekali masak, karena kalau didiamkan sehari, teksturnya jadi alot.
12. Selamat mencoba.

Kue keciput terlihat mirip dengan kue onde-onde, namun berukuran mini dan rasanya sangat renyah. Kue ini 'polos' tanpa isian dan bagian luarnya juga berbalur biji wijen. Yuk, cari tahu cara membuatnya sendiri agar lebih istimewa. Resep Kue Keciput Wijen Tepung Ketan - Versi Wikipedia Indonesia, kue kering keciput khas lebaran adalah makanan sejenis onde-onde kecil yang berasal dari Jepara Jawa Tengah dan sekitarnya. Rasanya yang enak, dengan ciri khas manis gurih membuat kue keciput masuk menjadi oleh-oleh khas dari Jepara.