Resep: Sambal tanak,telur puyuh,teri dan petai yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Sambal tanak,telur puyuh,teri dan petai. Sambal lado tanak telur Petai. bahan bahan -Petai sesui selera -Bada Balang -cabe giling -telur rebus -santan -daun kunyit -daun jeruk -asam kandis -salam -santan -garam dan penyedap. Bumbu halus -cabe merah besar -cabe rawit hijau -bawang merah -bawang putih -jahe -lengkuas- -kunyit. Tambahkan asam kandis dan teri, telur, aduk rata dan masak sampai berminyak.

Masukan petai, kentang, dan teri tawar, masak terus sambil diaduk perlahan sampai mendidih kembali. Masukan telur puyuh, masak sambil sesekali diaduk sampai santan menyusut dan bumbu meresap (hampir menyerupai masakan rendang). Bahan dasar membuat sambal lado tanak ini biasanya ikan teri, telur, terung, petai yang mempunyai rasa pedas dan nikmat sekali apalagi ditambah Bagi Anda para pecinta pedas, sambal lado tanak ini harus Anda coba, pasti Anda akan ketagihan deh. Anda dapat memasak Sambal tanak,telur puyuh,teri dan petai dengan 19 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambal tanak,telur puyuh,teri dan petai :

1. Sediakan 20-25 telur puyuh,rebus dan kupas kulitnya.
2. Sediakan 1/2 ons ikan teri belah.
3. Sediakan 3 papan petai.
4. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
5. Sediakan 2 lembar daun salam.
6. Siapkan 1 batang serai geprek.
7. Sediakan 2 asam kandis.
8. Sediakan Sedikit terasi, kira2 1/2 potong yg harga Rp 500,.
9. Sediakan 300 mili santan seegar atau instan.
10. Siapkan Secukup nya garam,gula atau penyedap (boleh skip).
11. Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis.
12. Siapkan 150 mili air.
13. Sediakan Bumbu halus.
14. Sediakan 1 ons cabe merah blender sampai halus.
15. Sediakan 5 butir cabe rawit.
16. Sediakan 7 bawang merah.
17. Siapkan 3 bawang putih.
18. Sediakan 3 cm jahe.
19. Siapkan 2 cm kunyit.

Nah, bagi Anda yang ingin Membuat Sambal. Gambar Sambal Lado Tanak Minang Khas Padang. Akhir-akhir ini sambal pete ikan teri ini menjadi tambah terkenal pasalnya gara-gara dinyanyikan oleh Ayu Varian dari sambal tanak ini, diantaranya sambal tanak jengkol Padang, sambal lado tanak daun singkong, teri dan petai, sambal lado tanak. Manfaat telur puyuh ada banyak, mulai dari mencegah penuaan dini, mencegah kanker, hingga mempertajam daya ingat.

Cara memasak Sambal tanak,telur puyuh,teri dan petai :

1. Siapkan bahan2.telur puyuh,bumbu halus,petai dan ikan teri.
2. Tumis bumbu halus,terasi,dou daun,serai dan asam kandis sampai wangi.
3. Masukan ikan teri aduk2 sampai tercampur rata,masukan santan,air dan telur puyuh.aduk2 terus sampai mendidih agar santan tidak pecah.
4. Kasih garam gula (penyedap boleh pakai atau skip)tergantung kebiasaan 😁) tes rasa.jika sudah pas.baru masukan petai,aduk2. Dan biarkan air sedikit menyusut dan sedikit keluar minyak2 nya.
5. Kalo sudah menyusut,matikan kompor dan angkat.

Tidak hanya itu, zinc pada telur puyuh juga efektif untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh, membantu pembentukan sel, dan meningkatkan kesuburan. Sambal teri bisa jadi pilihan untuk pendamping lauk dan nasi hangat. Bahkan, meski hanya disandingkan dengan tahu, tempe, atau telur dadar sudah enak, lho. Yuk, buat sambal teri yang gurih dan mantap rasanya. Untuk pemula pun, resep praktis ini harus Anda coba!