Resep: Tumis tempe udang kacang panjang yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Tumis tempe udang kacang panjang. Seperti tumis tempe kacang panjang yang bisa menjadi lauk komplit di meja makan terutama sahur maupun berbuka puasa di rumah. Layaknya resep tumisan pada umumnya, resep ini dibuat dari bahan dasar dan bumbu yang sederhana. Untuk membuatnya, kukus tempe terlebih dulu agar lebih empuk.

Rasanya yang enak dan nikmat akan selalu memanjakan lidah anda. Tidak hanya itu, sensasi pedas yang dihasilkan akan membuat anda ketagihan untuk terus. Orek Tempe Kacang Panjang hidangan pelengkap khas Indonesia. Anda dapat mengolah Tumis tempe udang kacang panjang dengan 14 bahan and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tumis tempe udang kacang panjang :

1. Sediakan Tempe.
2. Siapkan Udang kecil².
3. Sediakan Kacang panjang (sesuai selera bunda, boleh banyak boleh dikit).
4. Sediakan Bawang merah.
5. Siapkan Bawang putih.
6. Siapkan Lengkuas.
7. Sediakan Cabe rawit.
8. Siapkan Cabe hijau ale.
9. Siapkan Kecap.
10. Sediakan Garam.
11. Siapkan Gula.
12. Sediakan Penyedap (saya pakai Royco).
13. Siapkan Minyak untuk menumis bumbu.
14. Sediakan Air.

Sensasi rasa pedas dari BonCabe yang ikut dalam Tumis bawang putih hingga kekuningan beserta, salam, lengkuas. Masukan kacang panjang dan tempe. - Masukkan udang, tumis sampai berubah warna. Kemudian masukkan kacang panjang dan telur puyuh. - Tuang santan, beri garam, gula sesuai selera. Sisi sehat lainnya dari tumis tempe kacang panjang kecap ini adalah penggunaan minyak yang tidak berlebihan dalam proses memasaknya.

Cara memasak Tumis tempe udang kacang panjang :

1. Potong dadu tempe.
2. Bersihkan udang dari kepalanya, cuci bersih dan tiriskan..
3. Potong kacang panjang sesuai selera bunda, cuci bersih dan tiriskan..
4. Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan hijau..
5. Panaskan minyak kira² 5-6sendok makan. Masukkan bumbu yg sudah di iris kedalam wajan, beserta lengkuas. Aduk² sampai baunya harum..
6. Masukkan kacang panjang, tambahkan sedikit air. Masak dan tunggu sampai kacang agak empuk. Kemudian masukkan tempe dan udang..
7. Masukkan kecap, garam, gula dan penyedap rasa. Koreksi rasanya yaa bundaa😊.
8. Masak sampai kacang sudah benar² matang..
9. Siap disajikan.😉.
10. NB: tempe boleh digoreng dahulu setengah matang sebelum dimasak dg kacang dan udang..

Nah, salah satu pendamping yang pas buat resep ini adalah udang goreng mentega atau iga bakar konro. Tumisan kacang panjang dengan udang kecil yang gurih dan makin lezat dengan bumbu Royco Kaldu Ayam. Yuk intip resepnya di bawah ini dan bagikan resepnya ke semua temanmu supaya bisa masak bareng. ⠀⠀⠀⠀⠀ #EndeusxRoyco. Tumis kacang panjang adalah pilihan hidangan sehat yang praktis dan super lezat. Dengan tambahan udang dan juga tempe, maka sajian tumis kacang panjang ini bukan hanya lezat, namun juga semakin kaya nutrisi.