Resep: Es Gempol plered yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Solo

Es Gempol plered.

Anda dapat membuat Es Gempol plered dengan 13 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Es Gempol plered :

1. Sediakan Bahan Gempol :.
2. Siapkan 150 gr tepung beras.
3. Sediakan 50 gr tepung tapioka / kanji.
4. Siapkan 1 SDM gula pasir.
5. Sediakan 1/2 sdt garam halus.
6. Sediakan 150 ml air putih mendidih.
7. Sediakan Secukupnya pewarna makanan.
8. Siapkan Bahan kuah santan:.
9. Sediakan 600 ml santan (saya pake 2 Bks kara 65 ml + air).
10. Sediakan 1/2 sdt garam.
11. Siapkan 150 gr gula pasir.
12. Siapkan 3 sachet SKM putih.
13. Siapkan 2 lbr daun pandan.

Langkah-langkah memasak Es Gempol plered :

1. Pertama kita buat Gempol nya terlebih dahulu, satukan semua bahan uleni hingga Kalis. Lalu bagi dua adonan dan masing-masing bagian beri pewarna. Aku pilih ungu dan pink. Jadi kayak warna little ponny yah🤭.
2. Bulat kan adonan sedikit sedikit, pipihkan lalu lubangi dengan jari. Masak air didihkan lalu rebus Gempol hingga matang dan mulai mengapung.
3. Tiriskan Gempol yang sudah matang. Masak semua bahan kuah santan hingga benar-benar masak di api kecil..
4. Tata Gempol di gelas / mangkok siram kuah santan. Beri es batu dan biji selasih bila ingin dijadikan es, enak banget. Di santap hangat pun nikmat. Yummy.