Cara Mudah memasak Tahu tek suroboyo

Kategori : Masakan khas Surabaya

Tahu tek suroboyo. Surabaya terkenal sebagai salah satu kota besar di Indonesia yang punya banyak pilihan kuliner. Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan alat gunting dan garpu untuk memegang tahu atau lontong, telur, kentang goreng, sedikit taoge.

Mendengar namanya mungkin cukup aneh sekali bagi sebagian dari kita. Tahu tek sendiri merupakan salah satu makanan khas kota Surabaya. Tahu tek adalah hidangan sepinggan khas dari Surabaya, Indonesia. Anda dapat memasak Tahu tek suroboyo dengan 10 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tahu tek suroboyo :

1. Sediakan 2 gengem kacang tanah tanpa kulit.
2. Sediakan 2 siung bawang putih.
3. Sediakan 2 sdm petis hitam yg sdh dikukus.
4. Siapkan 2 bj cabe rawit.
5. Siapkan 3 btr telur ayam.
6. Sediakan 15 biji tahu telur.
7. Sediakan 2 gengam kecambah.
8. Sediakan Kentang.
9. Siapkan Krupuk udang/bawang.
10. Sediakan Gula garak kaldu jamur.

Konon kata "Tek" berasal dari suara tek-tek dari gunting yang tetap dibunyikan setelah memotong tahu. Resep dan Cara Membuat Tahu Tek Khas Surabaya, Wenak Soro! Kalau kamu tinggal di luar Surabaya, tenang kok kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan rekomendasi. Tahu tek ini satu porsinya berisi tahu goreng, lontong, dan kentang yang dipotong kecil kecil.

Langkah-langkah memasak Tahu tek suroboyo :

1. Haluskan kacang goreng,bw.putih yg sdh di goreng setengan matang,kemudian masukkan petis yg sdh dikukus,beri sedikit air,,.
2. Dadar tahu & telur,masukan tahu yg sdh dipotong2 ke minyak sedang beri sedikit garam pada telur dadar dan sedikit merica.
3. Panaskan air lalu masukan kecambah,kuleb 10 menit tanpa api.
4. Sajikan dengan krupuk udang dan bawang.

Mungkin anda sudah tidak asing dengan makanan ini. Karena di beberapa kota lain sudah banyak yang menjual tahu tek. Tahu Tek Telur Surabaya adalah satu masakan rumahan yang wajib kamu coba buat sendiri di rumah. Berikut MAHI berbagi caranya yang mudah supaya bisa segera kamu. Tahu tek Khas Surabaya ini merupakan makanan yang cukup legendaris di Surabaya.