Resep: Bacem ayam tahu tempe sedap

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Bacem ayam tahu tempe. Siapa sih yang nggak suka sama tahu dan tempe yang diolah bacem? Rasa manis dan gurihnya menjadi favorit oleh semua orang, baik muda maupun yang tua. Goreng tahu dan tempe dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan.

Dengan harga yang jauh lebih murah dibanding sumber protein hewani seperti daging sapi, ayam maupun ikan, tahu dan tempe mempunyai kandungan gizi yang tidak kalah lengkap. Olahan lauk tempe yang satu ini fleksibel banget. Bagi Anda yang ingin mengurangi konsumsi makanan berminyak, menu ini bisa jadi pilihannya. Anda dapat memasak Bacem ayam tahu tempe dengan 11 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bacem ayam tahu tempe :

1. Sediakan 1/2 kg ayam.
2. Siapkan 1 papan tempe.
3. Sediakan 5 bh tahu.
4. Siapkan Bumbu.
5. Siapkan 4 siung bawang merah.
6. Siapkan 3 siung bawang putih.
7. Siapkan 1 sdm ketumbar (me : desaku).
8. Sediakan 2 lb daun salam.
9. Siapkan secukp garam.
10. Sediakan 1/2 bulat gula jawa.
11. Sediakan kecap.

Bisa juga memakai tahu, gurih pedas & dengan atau tanpa digoreng. Baceman atau bacem sendiri merupakan sajian makanan khas dari daerah Jawa Tengah. Meski sederhana, bacem tahu tempe selalu bikin kangen raumah. Yuk, ikuti resep mudah berikut ini!

Cara memasak Bacem ayam tahu tempe :

1. Cuci bersih ayam, uleg bawang putih, bawang merah, garam, ketumbar.
2. Masukkan air sampe mendidih, tambahkan bumbu uleg, daun salam, gula jawa, kecap.
3. Masukkan ayam(paling bawah) tempe, tahu,.
4. Tunggu sampai air menyusut supaya bumbu meresap (kira2 1 jam).
5. Goreng sebentar :), sajikan dg sambal dan lalapan.
6. Selamat mencobaa.

Kesederhanaan Bacem Tahu Tempe selalu saja mengundang selera siapapun di rumah. Inilah resep tahu dan tempe bacem sebagai resep makanan ringan yang mudah dibuat. Selain mudah membuatnya, tahu dan tempe bacem ini juga bisa disimpan di dalam freezer selama satu minggu sebelum digoreng atau di dalam kulkas di kotak tertutup rapat selama dua hari. Resep Tempe Bacem bisa anda temui di berbagai buku resep masakan. Tempe bacem adalah salah satu makanan yang tidak asing di telinga masyarakat Bumbu Halus, bumbu pelengkap dari tempe bacem tersebut bisa anda gunakan untuk resep Tahu Tempe yang dilengkapi dengan Ayam Goreng.