Resep: Botok tahu telur asin+udang lezat

Kategori : Masakan khas Demak

Botok tahu telur asin+udang. Botok merupakan masakan dengan bahan dasar kelapa muda. Penggemar botok akan penasaran dengan satu twist pada resep klasik ini. Yuk, segera saja kita Ayam Daging Mie Nasi Sayuran Seafood Tahu Telur Tempe.

Resep botok atı ampela ayam dıjamın rasanya menggoda untuk dınıkmatı - resep masakan. Resep Tahu Crispy Mudah dan Nagih. Kali ini coba buat Botok Telur Asin yang nggak kalah enaknya. Anda dapat membuat Botok tahu telur asin+udang dengan 21 bumbu and 11 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Botok tahu telur asin+udang :

1. Sediakan Telur asin matang 4 pcs (belah 2).
2. Sediakan Udang kecil kupas 250 gr (optional).
3. Siapkan 4 pcs Tahu.
4. Sediakan Bumbu halus :.
5. Sediakan 6 siung Bamer.
6. Sediakan 3 siung Baput.
7. Siapkan Sedikit kencur.
8. Siapkan 6 buah cabe merah keriting.
9. Sediakan Cabe rawit secukupnya (optional, me gk pake krna anak ikut makan.
10. Sediakan Bumbu cemplung :.
11. Sediakan 2 buah daun salam.
12. Sediakan 2 buah daun jeruk.
13. Siapkan Pelengkap :.
14. Sediakan 1 buah telur.
15. Sediakan Secukupnya daun kemangi.
16. Siapkan Secukupnya irisan tomat.
17. Sediakan Garam.
18. Siapkan Penyedap rasa.
19. Siapkan Minyak goreng.
20. Siapkan Daun pisang.
21. Sediakan Tusuk gigi.

Tambahkan cabai hijau, cabai merah, bawang merah dan belimbing sayur. Saus telur asin selalu mampu menyulap hidangan yang biasa menjadi istimewa. Saking lezatnya, ada banyak kreasi yang seolah berlomba memadukan saus telur asin dengan makanan apapun, seperti. Botok Telur Asin adalah masakan khas dari Demak, Masakan Botok Telur Asin kini tidak hanya di Demak tetapi sudah ada di mana-mana hingga di Jakarta dapat ditemukan masakan ini.

Cara memasak Botok tahu telur asin+udang :

1. Terlebih dahulu layukan daun pisang diatas kompor supaya tidak robek saat di lipat dan tidak kaku.
2. Kemudian kukus tahu dan udang kupas.
3. Sambil menunggu buat bumbu halus.
4. Tumis bumbu halus + bumbu cemplung menggunakan sedikit minyak goreng sampai harum.
5. Tahu yang sudah dikukus haluskan menggunakan sendok/garpu.
6. Campur tahu+udang+telur aduk rata.
7. Masukan bumbu yang sudah ditumis, aduk rata kembali, tambahkan garam dan penyedap rasa.
8. Bungkus menggunakan daun pisang, campuran tahu n udang, telur asin, daun kemangi dan tomat.
9. Lakukan sampai adonan habis.
10. Kukus kembali hingga matang.
11. Selesai.

Bahan untuk membuat Botok Telur Asin adalah telur asin mentah, tahu, kelapa parut kasar, cabai merah besar. Resep Botok Telur Asin yang nikmat ini bisa jadi pilihan utama untuk menu makan malam. Cita rasanya yang lezat patut diacungi jempol. Campurkan telur, tahu yang sudah digoreng, irisan daun bawang, kecap asin, lada dan aduk hingga rata. Masukkan bumbu halus kedalam panci dan tambahkan perasan air jeruk nipis, kecap manis, petis udang, garam, gula merah dan aduk rata, masak hingga matang.