Cara membuat Bolu Ketan Hitam Panggang ala resto

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Bolu Ketan Hitam Panggang.

Anda dapat membuat Bolu Ketan Hitam Panggang dengan 9 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bolu Ketan Hitam Panggang :

1. Sediakan 250 gr Tepung Ketan.
2. Siapkan 20 gr Maizena (tambahan sy).
3. Sediakan 6 btr Telur.
4. Siapkan 190 gr Gula pasir.
5. Sediakan 180 ml Minyak goreng.
6. Sediakan 1 sdt SP.
7. Sediakan 1/2 sdt Garam.
8. Sediakan 1 scht Susu bubuk.
9. Siapkan 1 scht Vanili.

Cara memasak Bolu Ketan Hitam Panggang :

1. Ayak tepung ketan, maizena, vanili, susu bubuk dan garam jadi 1. Sisihkan..
2. Mixer gula, telur dan sp sampai pucat mengembang. Turunkan kecepatan mixer plg rendah, masukan tepung ketan, mixer sampai tercampur rata lalu minyak goreng mixer sampai rata. Sy pakai loyang diameter 25cm. Olesi dgn margarin dan tepungi. Masukan adonan, hentak2an agar gelembung udara berkurang..
3. Panggang dgn suhu 160’ sampai matang. Bisa dgn test tusuk..