Cara Mudah mengolah Es dawet ayu tape ketan hitam yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Tegal

Es dawet ayu tape ketan hitam. Ditambah potongan nangka + tape ketan hitam.plus aneka gorengan (Pia-pia + Tahu Goreng) Dawet Gempol yang satu ini rasanya rame! Sekarang, udah jarang banget nih yang jualan Es Dawet dengan Tape Ketan. Grandul merupakan bola dari tepung ketan atau tepung sagu dan juga gula aren.

Tape ketan bisa dijadikan menu minuman panas (wedang) ataupun es (es cendol, es dawet dan es campur, dll). Dapat juga diolah kembali menjadi wajik,dodol dan madu mongso. Tapai singkong selain bisa dijadikan campuran es cendol, es campur atau es doger, dapat pula diolah menjadi makanan. Anda dapat membuat Es dawet ayu tape ketan hitam dengan 10 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Es dawet ayu tape ketan hitam :

1. Siapkan Bahan dawet ayu ;.
2. Sediakan 8 sdm munjung tepung beras.
3. Siapkan 1 sdm tepung tapioka.
4. Sediakan secukupnya Pasta pandan.
5. Siapkan secukupnya Garam.
6. Sediakan 🍨🍹 Pelengkap :.
7. Siapkan Tape ketan hitam.
8. Siapkan Santan.
9. Siapkan Juruh gula merah.
10. Siapkan Es batu.

Tape ketan hitam adalah hasil fermentasi beras ketan hitam yang sebelumnya mendapat pencampuran ragi yang kemudian didiamkan dalam beberapa hari untuk mendapatkan hasil permentasi berupa kandungan alkohol. Dimana alkohol tersebut yang menyebabkan beras ketan hitam menjadi. Cara Bikin Tape Ketan Hitam Yang Manis Tanpa Gula ! - Kenapa Tape Ketan Jadi Asam ? Tape ketan juga bisa dibuat menjadi minuman yang dingin dan lezat, menu berikut inilah yang menjadi daya tarik tersendiri dari.

Langkah-langkah memasak Es dawet ayu tape ketan hitam :

1. Campur semua tepungnya dlm satu wadah tambahkan pasta pandan dan garam. Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit sampai tdk bergerindil..
2. Tuangkan adonan dlm panci lalu aduk2 smp matang. Atau smp meletup2.
3. Kemudian tuang bubur yg sudah matang ke dalam cetakan. Saya pake serok penggorengan..
4. Jangan lupa saat mencetak wadahnya di kasih air es supaya adonan nya tdk hancur.

Tapi dawet di kampung halaman saya umumnya dikasih warna merah. Baru tahu dawet berwarna hijau setelah saya merantau, eh ternyata ada dawet dengan pewarna alami dari daun suji dan pandan yang terkenal. Namun, banyak sekali yang mengalami kegagalan dalam pembuatan tape ketan ini. Dawet ayu adalah minuman khas dari Kabupaten Banjarnegara. Dawet ayu mudah ditemukan di pasar-pasar tradisional.