Resep: Uli / Gemblong / Jadah / Tetel ketan istimewa

Kategori : Masakan khas Rembang

Uli / Gemblong / Jadah / Tetel ketan. Haii hari ini aku akan share makanan tradisional favorit yang harus selalu ada kalo idul fitri. Enak banget ulen ini kalo aku makan barenga. Terima kasih yg sudah subscribe bagi yang blm silahkan subscribe,, bagi yang baru gabung selamat datang Santai.

Uli / Gemblong / Jadah / Tetel ketan Gemblong iku jinising panganan cilik utawa kudhapan. Ana sing digawé saka téla pohung, lan saka beras ketan. Gemblong akèh tinemu ing tlatah Jawa Tengah, Jawa Wétan, Ngayogyakarta lan Jawa Kulon. Anda dapat mengolah Uli / Gemblong / Jadah / Tetel ketan dengan 5 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Uli / Gemblong / Jadah / Tetel ketan :

  1. Siapkan 1 kg ketan cuci bersih.
  2. Sediakan 1 Liter santan.
  3. Siapkan 1 sdm garam.
  4. Siapkan 2 Lembar daun pandan.
  5. Sediakan 1 Butir kelapa parut.

Ana uga papan kang ngarani gemblong iku jadah utawa tetel. Makanan ini terdiri dari jadah yang juga dikenal dengan nama uli, tetel, dan gemblong serta tempe bacem. Untuk membuatnya, beras ketan diolah bersama kelapa. Sementara tempe dimasak dengan bumbu kecap dalam waktu lama hingga meresap.

Cara memasak Uli / Gemblong / Jadah / Tetel ketan :

  1. Rebus santan bersama dengan garam dan daun pandan sampai mendidih..
  2. Kalo sudah mendidih, masukkan ketan lalu aduk - aduk biar tidak hangus. Aduk sampai santan nya asat. Lalu angkat dan tutup panci. Diamkan kira2 20 menit..
  3. Siapkan panci untuk mengukus, lapisi dengan kasin bersih, masukkan ketan dan kelapa parut lalu kukus. Kukus kurang lebih 30 menit atau sampai ketan masak..
  4. Angkat ketan yang sudah masak, tuang dalam baskon yang agak besar lalu sebentar selagi panas. Sampai ketan hancur dan kelapa tercampur rata..
  5. Masukkan dalam loyang/cetakan, biar kan agar dingin. Setelah dingin keluar kan dari loyang dan potong sesuai selera..

Gemblong dari uli ketan telah siap dinikmati sajikan dengan teh celup panas. Ternyata Ada Loh Lemper yang Harus Dirakit Dulu Sebelum Dimakan. Resep Gemblong Beras Ketan Dan Kue Gemblong Ketan Hitam Lengkap Cara Membuatnya Supaya Empuk. Ketan Gemblong adalah cemilan tradisional atau jajanan pasar yang mempunyai bentuk seperti bola lonjong yang dilumuri dengan gula merah atau besta dan terbuat dari tepung beras ketan. Orang Surabaya namanya tetel.orang d desa q Jawa timur namanya jadah. down town.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :