Cara membuat Tekwan Udang ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Tekwan Udang.

Anda dapat memasak Tekwan Udang dengan 7 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tekwan Udang :

1. Sediakan 200 gr udang giling/cincang.
2. Sediakan 100 gr tepung sagu/tapioka.
3. Siapkan 2 siung bawang putih di haluskan.
4. Sediakan 1 btr telur.
5. Siapkan 50 ml air.
6. Siapkan secukupnya Garam, gula, lada halus.
7. Siapkan Air untuk merebus.

Cara memasak Tekwan Udang :

1. Blender atau cincang udang,.
2. Masukan air, bawang putih halus aduk hingga rata, masukan telur aduk lagi hingga rata kemudian masukan garam, gula merica aduk kembali..
3. Tambahkan sagu/tepung tapioka aduk perlahan hingga rata, panaskan air hingga mendidih. Bentuk-bentuk tekwan dengan menggunakan 2 sendok, masukan/rebus kedalam air mendidih lakukan hingga adonan habis biarkan hingga mengapung. Angkat dan tiriskan..