Cara mengolah Telur hitam petis udang simple enak

Kategori : Masakan khas Sidoarjo

Telur hitam petis udang simple. Assalamualaikum wr wb Untuk mendapatkan Petis udang sedikit agak susah ya , nah sekarang bisa kita buat sendiri dengan mudah dari bahan dasar kepala udang& kulit udang bikin sendiri lebih higienis, Biasanya bagian kulit & kepala udang kan kita buang ya, nah mulai sekarang jangan. Petis Ikan, Petis Udang, Petis Kerang, Petis Kupang, Petis Kepiting. Cara buat sambel petis enak pedas simple tahan lama. tips petis udang, tahu petis udang, telur petis udang, usaha petis udang, petis udang vervangen, petis udang windu, warna petis.

Petis ikan berwarna hitam, sedangkan petis udang kecokelatan. Karena aromanya tajam, petis digunakan sebagai bumbu dan ditambahkan dalam jumlah sedikit. Hidangan yang memakai petis di antaranya adalah Rujak Cingur dan Tahu Petis. Anda dapat membuat Telur hitam petis udang simple dengan 12 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Telur hitam petis udang simple :

1. Sediakan 1 kg telur (rebus).
2. Siapkan 3 siung bawang putih haluskan.
3. Siapkan 2 siung bawang merah haluskan.
4. Sediakan Laos 1 ruas jari geprek.
5. Siapkan Jahe 1 ruas jari geprek.
6. Sediakan 2 daun salam.
7. Sediakan 1/2 butir bawang Bombay cincang kasar.
8. Siapkan 1 _2 SDM petis udang campur air 1 gelas belimbing.
9. Siapkan 1 SDM kecap manis.
10. Sediakan 1 SDM air asam Jawa.
11. Sediakan 1/2 sachet kaldu ayam.
12. Sediakan Cabe secukupnya diutuhkan.

Petis Udang Ananta diproduksi oleh UD. Petis dapat dibuat dari : - Udang / ikan - Sisa-sisa udang pemanfaatan limbah kepala dan kulit dan - Sari ikan dari pembuatan pindang. a. Udang dicuci bersih dan ditumbuk halus kemudian diremas-remas dengan tangan sambil diberi air dan disaring b. Tahu telur umumnya menggunakan petis dalam pembuatannya.

Cara memasak Telur hitam petis udang simple :

1. Rebus telur 20-25 menit,taruh diatas kran air mengalir biar cepat dingin dan mudah dikupas, sisihkan.
2. Masukan bawang putih,merah halus..aduk"masukan jahe,Laos,salam,cabe, Bombay,,, aduk" lagi masukan petes,air asam,kecap aduk cepat.
3. Lanjut masukan telur yg Sdh dikupas tdk usah digoreng ya,aduk" 15 -20 menit tes rasa,,ini tadi Kebetulan bikin 1 kg jadi sepiring..enak banget..Sdh matang angkat sajikan,semoga bermanfaat dan berhasil ya 😇 barokallah.

Namun sayang gak semua orang bisa makan petis karena alergi udang atau gak menyukainya. Ini dia resep tahu telur tanpa petis yang nikmat dan gurih. Buat yang alergi dengan udang, bisa tetap mengonsumsinya. Lezatnya tahu dan toge akan semakin lengkap dengan tambahan gimbal udang dan sambal petis khas Semarang. Jangan matikan api terlebih dahulu, tapi gunakan lagi minyak yang tadi untuk menggoreng telur.