Cara Mudah membuat Soto kemiri khas pati ala resto

Kategori : Masakan khas Pati

Soto kemiri khas pati. Soto siapa yang tidak kenal, hampir masyarakat tahu. Tapi jika soto khas Kabupaten Pati Jawa Tengah tentu berbeda dengan daerah lain. Selain nasi gandul, Kabupaten Pati Jawa Tengah juga memiliki makanan khas yang sayang untuk dilewatkan yakni soto kemiri.

Di Pati, terdapat soto kemiri, menjadi kuliner khas Bumi Mina Tani. Andy Santosa tampak baru saja menyantap tandas satu mangkuk soto kemiri di Menurut Andy, soto kemiri memang memiliki tampilan dan cita rasa khas yang berbeda dari lainnya.‎ ‎(BACA: Kuah Kaldunya Berminyak, Ini Soto. Soto Kemiri adalah usaha dagang yang bekerak di bidang kuliner yang terletak di Jl. Anda dapat membuat Soto kemiri khas pati dengan 15 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto kemiri khas pati :

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung.
2. Siapkan 2 Tomat.
3. Siapkan 2 bungkus Touge.
4. Siapkan 1/2 kelapa buat di ambil santan nya.
5. Siapkan Bumbu halus :.
6. Siapkan 4 buah kemiri (fisangrai dahulu).
7. Sediakan 6 bawang merah.
8. Sediakan 3 bawang putih.
9. Siapkan 2 ruas jari kunyit(bakar).
10. Siapkan 1 ruas jari kencur.
11. Sediakan 1 btang sereh (geprek).
12. Siapkan 2 ruas jahe (geprek).
13. Siapkan 2 ruas lengkuas (geprek).
14. Sediakan 2 Lembar daun jeruk dan daun salam(dimasukkqn saat menumis bumbu).
15. Siapkan secukupnya Gram. Penyedap rasa. Gula.

Kami menyajikan menu khas Pati, Jawa Timur khusus nya Soto Kemiri yang sudah tidak asing lagi bagi para pecinta kuliner. Sotonya itu unik teman-teman.karena penyajiannya minimalis isinya. Soto kemiri khas Pati ini dibuat dengan paduan kemiri yang dihaluskan dalam kuah kaldunya. Baca juga: Beau: Gurihnya Croque Monsieur Berpadu Turmeric Selain sajikan soto yang jadi andalannya ada juga hidangan khas Pati lainnya.

Langkah-langkah memasak Soto kemiri khas pati :

1. Rebus ayam sampai empuk kurang lebih 30-40 menit lalu diangkat. Jangan buang air rebusan nya karena buat kaldu sotonya nanti guys.
2. Bumbui dan goreng ayam yang sudah direbus tadi usahakan goreng di minyak yang agak banyak guys dan panas. Agar hasil gorengan nya crunci buat disuir nantinya.
3. Tumis bumbu halus nya tadi guys sampai harum. Setelah harum masukan ke air kaldu tadi dan tambahkan santan dari perasan kelapa tadi guys tunggu sqmpai masak dan koreksi rasa.
4. Tougenya disiram air panas agar sedikit layu dan potong ipris tipis tomatnya.
5. Ambil nasi dimangkuk dan kasih touge tomat suiran ayam dan bawang goreng lalu siram deh pake kuah sotonya dan jgngn lupa sajikan bersama kecap manis sambal dan jeruk nipis. Endes guyssssss.

Seperti garang asam ayam , mangut iwak pe hingga nasi gandul. Konon soto kemiri pada awalnya merupakan kudapan khas para pekerja tempo dulu untuk bersantap siang. Nah, kalau kamu ingin menikmati soto kemiri, penjual Soto Kemiri banyak dijumpai di beberapa pusat kuliner di Pati. Seperti Alun-alun Simpang Lima Pati, Pujasera Puri (sebelah GOR). Soto kemiri merupakan makanan khas dari daerah Pati.