Resep: Bothok Gembrot khas Blitar enak

Kategori : Masakan khas Banyuwangi

Bothok Gembrot khas Blitar.

Bothok Gembrot khas Blitar Anda dapat memasak Bothok Gembrot khas Blitar dengan 10 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bothok Gembrot khas Blitar :

  1. Sediakan Bahan Utama.
  2. Sediakan Kelapa Setengah tua 1.
  3. Sediakan 1 genggam Daun Gembrot/Kemangi.
  4. Sediakan 2 sendok Udang rebon/teri kering.
  5. Siapkan Bumbu bumbu.
  6. Sediakan 5 biji Cabai rawit Merah.
  7. Siapkan 2 siung bawang putih.
  8. Siapkan 3 butir bawang merah.
  9. Siapkan Garam.
  10. Sediakan Gula.

Cara memasak Bothok Gembrot khas Blitar :

  1. Parut terlebih dahulu kelapa setengah tua tadi, kemudian sisihkan diwadah.
  2. Iris tipis daun gembrot/kemangi lalu cuci, kemudian sisihkan.
  3. Haluskan bumbu2 seperti bawang merah, bawang putih, cabai, gula, dan garam..
  4. Setelah bumbu halus, campurkan kelapa muda, daun gembrot/kemangi, bumbu halus dan udang / teri serta aduk hingga rata. Pastikan semua bumbu merata yaa...
  5. Siapkan daun pisang dan bersihkan dengan lap. Siapkan juga kukusan. Bila dikukus di kompor, pastikan airnya sudah mendidih..
  6. Bungkus kelapa yang sudah tercampur dengan bumbu2 tadi ke dalam daun pisang. Kemudian jepit dengan lidi. Pastikan kelapanya tertutup dengan daun ya...
  7. Setelah air mendidih dan sarangan buat mengkukus sudah di letakkan ke panci kukusan, selanjutnya masukkan bothok yang sudah di bungkus ke dalam panci kukusan. Tutup panci tersebut dan tunggu sekitar 15 menit..
  8. Untuk memastikan sudah matang/ belum. Bica di cek dengan cara sesekali membuka panci. Jika sudah matang maka daun pisang tersebut akan berubah warna menjadi pucat..
  9. Setelah matang. Angkat bothok tersebut ke dalam wadah lain. Tidak perlu di lepas/pisahkan dari daun pisang ya...
  10. Bothok Gembrot khas Kota Blitar siap 😍.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :