Cara mengolah Sapi lada hitam dengan sayuran

Kategori : Masakan khas Rembang

Sapi lada hitam dengan sayuran. Ayam ladahitam kali ini sedikit beda karena ada tambahan timun & wortel. Sebenarnya kalau untuk sehari-hari ini lebih praktis & kalau untuk kebutuhan. Secara umum orang pasti berfikiran kalau memasak daging Sapi Lada Hitam akan memakan waktu lama, tapi sebenarnya tidak, caranya adalah dengan mempersiapkan daging sapi terlebih dahulu yaitu dengan mengiris tipi-tipis daging sapi yang akan di masak.

Aroma lada hitam yang pedas dan rasanya yang hangat membuat perut keroncongan dan lidah bergoyang. Resep Sapi Lada Hitam - Makanan yang paling cocok untuk menghabiskan pagi dan musim hujan pastilah yang bisa bikin tubuh hangat. Kalau masakan kurang terasa manis, tambahkan saja dengan cara menuangkan sedikit saja kecap manis. Anda dapat mengolah Sapi lada hitam dengan sayuran dengan 11 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sapi lada hitam dengan sayuran :

1. Sediakan 500 gram daging sapi.
2. Siapkan 1 sendok teh lada/ merica hitam.
3. Siapkan 1 buah paprika hijau.
4. Siapkan 1 buah wortel ukuran sedang.
5. Sediakan 1 batang daun bawang besar.
6. Siapkan 2 buah bawang bombay ukuran sedang.
7. Sediakan 4 siung bawang putih.
8. Sediakan 1 ibu jari jahe.
9. Sediakan 1/2 cangkir saus tiram.
10. Siapkan 1/2 cangkir kecap manis.
11. Siapkan 2 sendok makan saus tomat.

Sajikan masakan sapi lada hitam dan selamat menikmati. Sapi lada hitam dikenal juga dengan nama pepper steak di belahan dunia Barat. (Foto: Shutterstock). Sebagai salah satu hidangan Peranakan yang sangat terkenal, resep olahan daging sapi lada hitam ternyata awalnya mengejutkanku dengan bahan-bahan yang dipakainya. Daging sapi tidak perlu dicuci untuk menjaga teksturnya.

Cara memasak Sapi lada hitam dengan sayuran :

1. Cuci bersih daging sapi, kemudian rebus sampai empuk kira2 satu jam. Angkat sisahkan air rebusan sedikit untuk kuah. Iris2 tipis daging sapi..
2. Potong2 sayuran nya sesuai selera atau seperti pada gambar, bawang putih dan jahe cincang jng terlalu halus..
3. Kemudian siapkan wajan, beri sedikit margarin atau minyak, setelah panas tumis bawang putih dan jahe sampai harum, kemudian masukan semua sayuran yg telah di potong2 aduk sampai sayuran layu. Kemudian masukan daging yg telah di iris2 aduk perlahan, masukan saus tiram, kecap manis, saus tomat dan lada/ merica hitam. Aduk perlahan tambahkan air sisa rebusan daging, masak sampai kuah mengental..
4. Setelah kuah mengental dan meresap ke dlm daging angkat, letakkan dlm piring saji dan siap untuk di hidangkan dengan nasi putih..

Sebagai gantinya direbis sampai benar-benar empuk dengan Resep Sapi Lada Hitam. Rendam dahulu daging sapi kebahan perendam. Sapi lada hitam merupakan tumisan dari daging sapi, sayuran, dan lada hitam sebagai bumbu utama. Resep mudah dan praktisnya dapatkan di sini! Sapi lada hitam cocok disandingkan dengan nasi hangat atau dimakan tanpa nasi.