Cara membuat Tongseng sapi sawi putih variasi

Kategori : Masakan khas Kebumen

Tongseng sapi sawi putih variasi. Catatan: Sawi putih termasuk salah satu sayuran netral yang tidak mempunyai rasa dominan, bisa dikatakan hampir hambar, lain dengan kacang panjang atau kangkung misalnya. Tongseng daging sapi, kehadirannya selalu menggugah selera makan. Resep Tongseng Daging Sapi, Hidangan Ikonik dari Jawa Tengah.

Kabar baiknya, kini tongseng sapi yang umumnya dijual di seputaran Solo dan sekitarnya sudah banyak ditemui di daerah lain. Daging kambing bisa diganti dengan daging dan tetelan sapi, ataupun daging ayam. Resep tumis sawi hijau adalah resep yang memang tidak akan ada habisnya ketika dibahas. Anda dapat memasak Tongseng sapi sawi putih variasi dengan 21 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tongseng sapi sawi putih variasi :

1. Sediakan 250 gram daging sapi potong kecil.
2. Siapkan 6 lembar sawi putih besar potong sedang.
3. Siapkan 1 buah tomat dipotong sedang.
4. Sediakan 200 cc air.
5. Sediakan 1 batang sereh geprek.
6. Siapkan 1 ruas lengkuas digeprek.
7. Sediakan 3 lembar daun salam.
8. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
9. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
10. Siapkan 1 sdm kaldu jamur organik bubuk.
11. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubur.
12. Siapkan 1 sdm gula putih.
13. Sediakan 30-50 gram gula aren.
14. Siapkan secukupnya Garam.
15. Sediakan Bumbu halus.
16. Siapkan 5 siung bawang merah.
17. Sediakan 3 siung bawang putih.
18. Siapkan 1/2 buah tomat ukuran sedang.
19. Siapkan 4 buah rawit merah besar.
20. Siapkan 1 ruas jahe (3 cm).
21. Siapkan 2 buah kemiri.

Dan memang benar saja, tumis sawi hijau daging sapi ini mampu menggugah selera setiap orang karena rasa dari tumis ini begitu lezat ketika disantap. Berbagai resep tongseng terus berkembang hingga terdapat beberapa variasi dari olahan tongseng. bumbu yang perlu dicampur dan dihaluskan untuk memasak tongseng sapi antara lain yaitu bawang merah, bawang putih, merica, kunyit, kemiri. Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban. Membuat tongseng sapi tanpa santan bisa Anda coba sebagai menu hari ini.

Langkah-langkah memasak Tongseng sapi sawi putih variasi :

1. Siapkan bahan bahan, daging dipotong kecil dan haluskan bumbu halus.
2. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.
3. Masukkan daging, masak sebentar lalu masukkan air aduk rata. Diamkan dan tutup sebentar sampai agak matang.
4. Masukkan lada, garam, gula, gula aren, ketumbar, aduk rata koreksi rasa.
5. Masukkan sawi putih aduk aduk sampai matang lalu masukkan tomat potong. Aduk aduk sebentar.
6. Setelah mendidih dan daging matang, angkat dan hidangkan.

Untuk itu tongseng sapi seperti ini layak untuk Anda sajikan. Cara membuat tongseng sapi: Rebus daging hingga empuk. Cara membuat tongseng sapi tidaklah sulit apa yang dibayangkan. Mengenal sejenak bumbu tongseng adalah bumbu oseng-oseng yang terdiri dari campuran garam, bawang putih, kecap, dan Tongseng dikenal sebagai makanan khas daerah Solo dan sekitarnya, namun adapula variasi. Siapkan seluruh bahan tongseng SAPI tanpa santan langsung DI bliblimart!