Cara Mudah mengolah Sate sapi ala resto

Kategori : Masakan khas Sumpiuh

Sate sapi. Aroma dan rasa ketumbar sangat pas sebagai marinasi bumbu daging. Rasanya mengingatkan dengan Dendeng Sapi, namun kali ini dagingnya masih juicy! Selamat menempuh hidup baru buat para 'sapi kolot' yang kini sudah sarjana.

Sate Sapi Jepara berasal dari Kabupaten Jepara, tetapi kini Sate Sapi Jepara sudah ada dimana-mana, Karena penjual Sate Sapi Jepara yang merantau ke kota-kota besar untuk mengadu nasib. Cara Masak Sate Sapi Bumbu Padang : Rebus daging jerohan dan lidah serta cengkih kemudian hingga harum dan matang. kemudian kita masukkan ke dalam rebusan daging lalu kecilkan api. Tapi kali ini kita akan coba memasak dengan resep sate daging sapi lezat ala Padang di rumah sendiri. Anda dapat mengolah Sate sapi dengan 17 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sate sapi :

1. Siapkan 4 ons daging, iris kotak2 berlawanan serat.
2. Sediakan 1/2 filet dada ayam potong kotak2.
3. Sediakan kecap.
4. Siapkan secukupnya tusuk sate.
5. Siapkan bumbu rendam.
6. Siapkan 5 siung bawang putih.
7. Sediakan 5 butir kemiri.
8. Sediakan 1/2 lingkaran gula merah.
9. Sediakan 3 butir asam jawa direndam air panas.
10. Sediakan 3 lembar daun jeruk,potong2.
11. Sediakan lada bubuk dan garam.
12. Siapkan pelengkap.
13. Siapkan kacang tanah, goreng, ulek kasar.
14. Sediakan 1 buah tomat iris2.
15. Siapkan 1 buah timun iris2.
16. Sediakan bawang merah iris2.
17. Sediakan cabe ulek.

Siapkan terlebih dulu bahan-bahannya sesuai dengan resep berikut ini. Bakar di atas bara api hingga matang sambil sesekali diolesi bumbu. Sate Sapi Suruh merupakan salah satu daya tarik kuliner di sekitar kota Salatiga. Keberadaannya sudah cukup terkenal di masyarakat Salatiga dan sekitarnya karena telah dibuka beberapa cabang.

Cara memasak Sate sapi :

1. Haluskan bawang putih, kemiri dan gula merah. tambahkan daun jeruk, air asam, garam dan lada..
2. Rendam daging dalam bumbu. saya rendam siang, masukin kulkas, sore baru dibakar. pisahkan antara daging sapi dan ayam.
3. Tata daging dalam tusuk sate sesuai selera. sisa air bumbu bisa ditambah kecap untuk bahan olesan.
4. Bakar sate hingga kematangan yg diinginkan, saya pakai grill pan.
5. Sajikan sate dengan kecap, ulekan kacang, irisan timun, tomat, bawang merah, sambal dan beri taburan lada bubuk. (saya lebih suka kacangnya diulek kasar drpd dibuat saus kacang soalnya lebih kerasa gurih dan ad crunchy2nya).

Sate daging sapi yang dibuat dengan lumuran minyak sayur, kecap dan Royco Kaldu Sapi. Makin lezat disajikan dengan sambal bawang segar, dengan tambahan Royco Kaldu Sapi. Sate Matang dan Sate Rembiga, Sate Enak Berbahan Daging Sapi. Indonesia juga mengenal beragam olahan sate berbahan daging sapi. Biasanya sate-sate ini menggunakan bumbu berbeda tergantung.