Cara mengolah Rendang ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Rendang. If you're a curry fan, it's a must-try. Zang Toi makes his with chicken thighs flavored with an intensely fragrant ginger. This Redguard specialty called "rendang" isn't your average beef stew!

Resep Rendang Daging - Rendang menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Masakan asal Padang, Sumatera Barat ini selalu menjadi menu andalan yang seringkali ditemukan di. Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera. Anda dapat mengolah Rendang dengan 22 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Rendang :

1. Sediakan 1 kg daging sapi segar.
2. Siapkan santan perasan pertama dari 2 buah kelapa (1 liter).
3. Sediakan 1/2 kg Kacang polong (opsi).
4. Siapkan Minyak secukupnya untuk menumis.
5. Sediakan Bumbu halus:.
6. Siapkan 1 sdm bawang merah.
7. Sediakan 1 sdm bawang putih.
8. Siapkan 1 sdm jahe.
9. Siapkan 2 sdm lengkuas.
10. Siapkan 2 sdm cabe halus.
11. Sediakan 1 sdm ketumbar.
12. Sediakan 1/2 sdm kunyit.
13. Sediakan 1/2 sdm kemiri.
14. Siapkan 1/2 sdm pala.
15. Siapkan 1/2 sdm jinten.
16. Sediakan Langkok:.
17. Siapkan 2 helai daun kunyit disimpul.
18. Sediakan 6 helai daun jeruk purut.
19. Siapkan 3 helai daun salam.
20. Sediakan 2 serai geprek.
21. Siapkan No Garam.
22. Sediakan Bubuk jamur (penyedap rasa).

Tetapi, memasak rendang sendiri memang tergolong gampang-gampang susah..(ko); rendang (en); Rendang (es); Rendang (cs); Randang (min) kuliner daging pedas Indonesia (id) 當 (zh-hant); レンダン (ja); Kalio (fr); Randang, Makanan tradisional Sumatera Barat, Rendang. Apa Kata Mereka Setelah Mencoba Rendang Padang Online, Klik "Testimoni".

Langkah-langkah memasak Rendang :

1. Tumis bumbu halus dan langkok hingga wangi, masukkan daging yg sudah dipotong sesuai selera. tumis beberapa saat.
2. Tambahkan santan, aduk hingga minyak kelapa keluar..
3. Tambahkan kacang polong yg telah direndam (1 jam) dan masukkan bubuk jamur.
4. Aduk terus sampe elek.
5. Rendang sudah jadi bu ibu.