Resep: Kalio rendang daging sapi porsi kecil enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Kalio rendang daging sapi porsi kecil. Cara Memasak Rendang Kalio Daging: Silahkan parut kelapa, siram dengan air dan ambil santannya, tuangkan kedalam wadah atau baskom besar Istri yang hobi makan dan anak dari ibu yang jago masak sampe punya usaha katering kecil-kecilan dengan segala keterbatasannya akhirnya mulai. Bedanya rendang terlihat lebih kering daripada kalio. Bumbunya juga sedikit berbeda, namun keduanya sama-sama nikmat dijadikan pendamping nasi hangat.

Makanya kalio identik dengan kuah yang masih. Kalio biasanya terbuat dari daging sapi atau kambing, namun anda bisa menggantinya dengan daging ayam dan rasanya pun tak kalah lezat. Satu hal lagi, kuah kalio sendiri biasanya sudah cukup berlemak dan kental tanpa penambahan santan di dalamnya. Anda dapat memasak Kalio rendang daging sapi porsi kecil dengan 15 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Kalio rendang daging sapi porsi kecil :

1. Sediakan 250 gr daging rendang.
2. Siapkan 700 ml Santan dr 1/2 buah kelapa.
3. Sediakan Bumbu kasar.
4. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
5. Sediakan 2 lembar daun salam.
6. Siapkan 1 batang sereh di geprek.
7. Siapkan Bumbu halus.
8. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
9. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
10. Sediakan 2 butir kemiri.
11. Siapkan 1 ruas lengkuas.
12. Siapkan 9 buah cabe keriting.
13. Sediakan 7 buah bawang merah.
14. Sediakan 5 buah bawang putih.
15. Sediakan Secukupnya garam gula penyedap.

Rendang Daging ini lebih enak disajikan jika dagingnya lunak. Tidak hanya daging kambing, daging sapi biasanya juga banyak dibagikan. Apabila teman teman belum mempunyai ide masakan apa yang nanti dibuat, kami sarankan untuk mencoba Resep Semur Kecap dengan Daging Sapi. Ya, selain resep Rendang Daging Sapi, salah satu olahan resep.

Cara memasak Kalio rendang daging sapi porsi kecil :

1. Cuci dan Potong daging melawan serat. Sesuai selera. Tiriskan.
2. Haluskan bumbu halusnya. Lalu tumis bersama bumbu kasar, setelah harum masukan daging.
3. Aduk sebentar, lalu tambahkan santan, setelah mendidih kasih garem gula kaldu, cek rasa. Aduk lalu tunggu sampai airnya menyusut. Sambil d aduk terus. Kalau sudah agak surut baru apinya saya kecilkan jd api kecil. Sambil d aduk2 terus biar ga gosong d bawah. Kalau sudah ga ada airnya lagi atau tinggal minyak dan bumbu, tandanya dah siap..
4. Terimakasih sudah mencoba.

Warna yang hitam memang identik dengan rendang kering bukan yang masih berupa kalio. Biasanya, daging sapi dihidangkan pada acara-acara besar, seperti hari raya Idul Adha yang datang sebentar lagi. Tapi tentu dengan porsi secukupnya dan tergantung olahanya, kalau kuah santan sudah pasti nggak sehat dong. Masukkan daging dan masak dengan api kecil hingga kalio. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang.