Resep: Mie Gomak goreng alias Spaghetti Tapanuli Utara sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Mie Gomak goreng alias Spaghetti Tapanuli Utara. Resep Mie Gomak goreng alias Spaghetti Tapanuli Utara favorit. Pernah ke Tapanuli Utara, makanan khas salah satunya Mie Gomak (klo ga salah artinya Mie yg penyajiannya diambil pake tangan)😁. Aslinya mie gomak berkuah dan pedes banget!

Aslinya mie gomak berkuah dan pedes banget! Lihat juga resep Mie Gomak goreng alias Spaghetti Tapanuli Utara enak lainnya! Ada makanan khas toba namanya mie gomak, mirip spaghetti tetapi yang ini beda karena ada andaliman menggetarkan lidah. Anda dapat mengolah Mie Gomak goreng alias Spaghetti Tapanuli Utara dengan 18 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mie Gomak goreng alias Spaghetti Tapanuli Utara :

1. Sediakan 1/2 bungkus Mie Lidi.
2. Sediakan 2 cabe merah iris serong.
3. Siapkan 2 daun jeruk iris2.
4. Sediakan 1 batang daun bawang, iris2.
5. Sediakan 1/4 kg dada ayam, potong kotak, rebus.
6. Siapkan 3 sdm santan kental.
7. Siapkan Bumbu Halus.
8. Sediakan 7 cabe merah.
9. Sediakan 3 cabe rawit.
10. Sediakan Andaliman (sy skip karena ga punya).
11. Sediakan 3 bawang putih.
12. Sediakan 5 bawang merah.
13. Siapkan 1 cm kunyit.
14. Siapkan 1 batang sereh, ambil putihnya.
15. Sediakan secukupnya Udang kering (ebi).
16. Siapkan secukupnya Terasi.
17. Sediakan Garam.
18. Siapkan Gula.

Mie gomak adalah makanan khas Batak Sumatra utara dan sekitarnya, atau bisa di sebut spaghetti Batak. Disebut mie lidi karena bentuk mentahnya, seperti batang-batang lidi, tegak dan lurus. Mi Gomak biasanya disajikan dalam dua bentuk yakni mi goreng atau mi gomak kuah. Spagetti Batak alias mie gomak adalah Makanan Khas dari Medan Sumatra utara.

Langkah-langkah memasak Mie Gomak goreng alias Spaghetti Tapanuli Utara :

1. Rebus mie lidi hingga lembut, beri 1 sdm minyak agar tidak lengket (sy pake olive oil), aduk rata. Tiriskan mie, siram air dingin..
2. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun bawang, daun jeruk, cabe iris..
3. Kemudian masukkan ayam dan mie lidi yang sudah ditiris. Aduk rata..
4. Masukkan santan kental, aduk rata. Masak hingga agak kering. Hidangkan..

Bisa di sajikan berkuah atau goreng. #Andaliman#miegomak#Batak#enak#makanenak#pedas#gurih#masakyuk. Mie Gomak kuah gurih ini adalah makanan khas Sumatera Utara yang sangat diminati oleh masyarakat setempat. Mie ini diolah dengan berbagai macam ragam olahan masak. Ada yang yang mengolah menjadi mie. Ayokitamasak kali ini akan membagikan resep Mie Gomak Khas Sumatra Utara, Mie Gomak adalah Mie yang penyajianya bias berkuah atau kering (di goreng) namun kali ini Ayokitaamsak akan membagikan Resep Mie Gomak Berkuah.